The Berkeley Bowl Cookbook

The Berkeley Bowl Cookbook

Here is a collection of her favorite discoveries, and a tribute to the remarkable, 40-year-old family-run market that inspired them.

Author: Laura McLively

Publisher: Parallax Press

ISBN: 9781941529973

Category: Cooking

Page: 272

View: 371

Celebrating the unfamiliar yet extraordinary produce from California's most iconic market, Berkeley Bowl, this cookbook offers recipes for a panoply of fruits and vegetables that have been largely overlooked or forgotten in popular cuisine. Registered dietician Laura McLively, an avid home cook and creator of the popular blog MyBerkeleyBowl, created a recipe for every unfamiliar or "exotic" fruit and vegetable she found at Berkeley Bowl. Here is a collection of her favorite discoveries, and a tribute to the remarkable, 40-year-old family-run market that inspired them. Shining a spotlight on the versatile and unique qualities of the astonishingly beautiful, plant-based bounty that's available to vegetarians and meat eaters alike, these recipes and photographs will help you embrace hundreds of exciting fruits and vegetables you may never have tasted or thought of cooking, including crunchy sea bean spindles, tubers bigger than a toddler, wiry haired rambutans, and wrinkly skinned Indian bitter melon. Eating more types and colors of plants exposes us to a wider variety of nutrients, antioxidants, and beneficial bacteria. Berkeley Bowl is a mecca for great chefs, and with the recipes in this cookbook, you'll see why. Even if you don't live near Berkeley Bowl, getting your hands on these ingredients can be a fun and rewarding experience in its own right, and cooking with them will make your meals explode with flavors, textures, and new culinary adventures for all your senses. Partial list of recipes: Green Garlic Soup with Lemon Cardamom Yogurt Sweet & Sour Tofu with Gooseberry Charred Nopal and Black-eyed Pea Chili Corn and Chive Stuffed Squash Blossoms Pepino Melon Poke Stuffed Indian Eggplant Morel Pot Pie Starfruit Almond Torte From TI 9781941529966 HC.
Categories: Cooking

Frei sein wo immer du bist

Frei sein  wo immer du bist

Thich Nhat Hanh, einer der bedeutendsten buddhistischen Lehrer der Gegenwart, zeigt, wie wir mit dem Leben im gegenwärtigen Moment tiefer in Berührung kommen und dadurch Freiheit und Glück verwirklichen können - wo immer wir sind.

Author: Thich Nhat Hanh

Publisher: Theseus Verlag

ISBN: 9783899019407

Category: Philosophy

Page: 95

View: 959

Wie wir in jeder Lebenssituation - unabhängig von unseren äußeren Umständen - unsere Freiheit bewahren können, ist Thema dieses kleinen, sehr persönlich gehaltenen Buches. Es basiert auf einem Vortrag, den Thich Nhat Hanh vor Insassen eines amerikanischen Gefängnisses gehalten hat. Darin zeigt er, dass Achtsamkeit für das, was wir fühlen und denken, für unser Handeln und für unsere Umgebung , die zentrale Grundlage unserer (inneren) Freiheit ist. Eine Freiheit, die wiederum die Voraussetzung für Glück und menschliche Würde ist. Thich Nhat Hanh wendet sich hier an ein Auditorium, das spirituell in keiner Weise vorbelastet ist. Von daher sind seine Ausführungen zum achtsamen Leben sehr anschaulich. Thich Nhat Hanh, einer der bedeutendsten buddhistischen Lehrer der Gegenwart, zeigt, wie wir mit dem Leben im gegenwärtigen Moment tiefer in Berührung kommen und dadurch Freiheit und Glück verwirklichen können - wo immer wir sind.
Categories: Philosophy

Greenfeast Herbst Winter

Greenfeast  Herbst   Winter

»Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!« Jamie Oliver Über 110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater.

Author: Nigel Slater

Publisher: Dumont Buchverlag

ISBN: 9783832170752

Category: Cooking

Page: 320

View: 725

»Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!« Jamie Oliver Über 110 vegetarische Rezepte für Herbst und Winter von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos geschmackvoll - ideal für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen. Ab Herbstbeginn sehnen wir uns nach Nahrung, die sowohl verwöhnend als auch wärmend, gehaltvoll und zutiefst befriedigend ist. Essen, das uns bei dem nasskalten Wetter gesund hält und für gute Laune sorgt. ›Greenfeast. Herbst/Winter‹ enthält über 110 einfache vegetarische Rezepte, die meist in unter 30 Minuten zubereitet sind. Wärmende Suppen wie die mit Tahin, Sesam und Butternuss-Kürbis oder köstliche Crumbles aus Porree, Tomate und Pecorino. Die abwechslungsreichen Gerichte feiern wie in ›Greenfeast. Frühling/Sommer‹ die pflanzliche Küche: Simpler Blätterteig gefüllt mit Käse und Gemüse, eine herzhafte Tarte aus Schalotten, Äpfeln und Parmesan, sanfte Polenta mit Knoblauch und Champignons, feurige Udon-Nudeln mit Tomaten und Chili, cremiger Milchreis mit Rosenwasser und Aprikosen machen richtig Lust auf die kalte Jahreszeit.
Categories: Cooking

A Modern Way to Eat

A Modern Way to Eat

Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise.

Author: Anna Jones

Publisher: Mosaik Verlag

ISBN: 9783641173692

Category: Cooking

Page: 586

View: 538

Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!
Categories: Cooking

Bilder zu denen Sie nicht masturbieren sollten

Bilder  zu denen Sie nicht masturbieren sollten

Was haben Gummihandschuhe, ein Eichhörnchen und ein Kaktus gemeinsam?

Author: Graham Johnson

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 9783864135217

Category: Fiction

Page: 81

View: 437

Was haben Gummihandschuhe, ein Eichhörnchen und ein Kaktus gemeinsam? Sie kommen nicht drauf? Umso besser! Alles andere hätte kein gutes Licht auf Sie geworfen. Diese gehören nämlich, wie auch der Salzstreuer und der kaputte Fahrradsattel, zu den Bildern, zu denen Sie besser nicht masturbieren sollten. Die lustige Zusammenstellung verschiedenster Bilder unterdrückt problemlos selbst die stärkste Libido.
Categories: Fiction

Menschenzeit

Menschenzeit

Die Menschen seien dabei, in einem atemberaubenden Tempo selbst zu schaffen, was künftig Umwelt ist, so der Wissenschafts- und Umweltjournalist.

Author: Christian Schwägerl

Publisher:

ISBN: 3570501183

Category: Environmental ethics

Page: 319

View: 991

Die Menschen seien dabei, in einem atemberaubenden Tempo selbst zu schaffen, was künftig Umwelt ist, so der Wissenschafts- und Umweltjournalist. Das Denken und Planen für eine lebenswerte Zukunft (für alle) im globalen Massstab betrachtet er mit Skepsis, wenn auch ohne ausgeprägten Pessimismus.
Categories: Environmental ethics

Greenfeast Fr hling Sommer

Greenfeast  Fr  hling   Sommer

"Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!" Jamie Oliver 110 originelle vegetarische Rezepte für Frühling und Sommer von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater.

Author: Nigel Slater

Publisher: Dumont Buchverlag

ISBN: 9783832170745

Category: Cooking

Page: 336

View: 617

"Nigel Slater ist ein gottverdammtes Genie!" Jamie Oliver 110 originelle vegetarische Rezepte für Frühling und Sommer von Großbritanniens Kultkoch Nigel Slater. Einfach, schnell und kompromisslos lecker - ideal für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen. Nigel Slater ist vielen seiner Fans als Genießer eher kalorienreicher und oft fleischlastiger Gerichte bekannt. Doch als er vor gut einem Jahr die Aufzeichnungen der letzten Monate durchsah (ja, Nigel Slater schreibt tatsächlich jeden Tag auf, was er zubereitet und verzehrt hat), stellte er fest, dass sich sein privates Essverhalten grundlegend hin zu fleischloser, leichterer Kost geändert hat, ohne dass er konsequenter Vegetarier geworden wäre. ›Greenfeast‹, was so viel heißt wie »Grünes Gelage«, hat er seine Sammlung der Rezepte genannt, die er zu Hause zubereitet. Über 110 einfache Frühlings- und Sommergerichte, die in 30 Minuten auf dem Tisch stehen können. Sie sind perfekt für Menschen, die weniger Fleisch essen wollen und keine Kompromisse bei Geschmack und einfacher Zubereitung eingehen möchten. Von gebackenem Frühlingsgemüse mit Erdnusssoße und Reis, Dicken Bohnen mit grünem Spargel bis hin zu Spätsommerfrüchten unter krümeliger Kekskruste – diese »grüne« Fortsetzung von 'Eat' ist ein Muss für alle, die täglich Inspiration für schnelle vegetarische Abendessen in der ersten Jahreshälfte suchen.
Categories: Cooking

Nyx House of Night

Nyx   House of Night

Es ist ein Ort, an dem Geheimwissen, Religion, Folklore und Mythologien verschiedenster Traditionen aufeinandertreffen und etwas Grossartiges und Neues erschaffen.

Author: Phyllis C. Cast

Publisher:

ISBN: 3868525831

Category:

Page: 285

View: 528

Es ist ein Ort, an dem Geheimwissen, Religion, Folklore und Mythologien verschiedenster Traditionen aufeinandertreffen und etwas Grossartiges und Neues erschaffen. In unserem Begleitbuch schreiben namhafte junge Autoren über die Welt der HOUSE OF NIGHT Romane und geben dem Leser Orientierung, sich in der komplexen Vampirwelt besser zurechtzufinden.-
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