Wild Honey and Rye

Modern Polish Recipes

Author: Ren Behan

Publisher: Pavilion Books

ISBN: 1911595725

Category: Cooking

Page: N.A

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In this refreshing approach to Polish cuisine, food writer and blogger Ren Behan takes us on a journey to discover the new tastes of her beloved culinary heritage. The food of eastern Europe, long misunderstood in the West, is changing – the focus is swinging away from heavy dumplings and stews towards lighter, healthier, fresh and seasonal recipes, served in contemporary ways. In this beautiful collection of recipes, Ren brings us the very best of the Polish kitchen, inspired both by the food of her childhood and by the new wave of flavours to be found in the trendy restaurants, cafes and farmers markets of modern Poland. Alternative grains, such as rye, spelt, buckwheat and millet make an appearance in risottos, as do fresh fruit preserves and pickles, infused honeys, seasonal and raw salads, light broths, delicious cakes and flavoured liqueurs. No book on Polish food would be complete without pierogi, the classic dumplings, and of course they are here, with other substantial dishes such as meatballs, goulash and cutlets, as you might expect, but you will also see them in a new light – filled with strawberries and served with honey and pistachios. Pink sauerkraut adorns vegan pastry rolls, ribs are slowly-braised with honey and vodka, a fresh cucumber salad with sour cream and dill sets off a homely dish of meatballs, and Polish charcuterie sits atop the darkest rye bread. An evocative and inspiring collection of recipes, which truly celebrates all the good things the food of Poland has to offer, and which will leave your mouth watering.
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Polnisch für Dummies

Author: Daria Gabryanczyk

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 352770972X

Category:

Page: 384

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Mit diesem Buch lernen Sie Polnisch. Neben der Betonung und der Grammatik lernen Sie Redewendungen und Begriffe, mit denen Sie Alltagssituationen meistern: sich auf Polnisch vorstellen, über Ihre Hobbys sprechen oder einen Tisch in einem Restaurant reservieren. Nebenbei lernen Sie die polnische Kultur kennen und bekommen Tipps für das Leben in Polen. Am Ende eines jeden Kapitels gibt es kleine Übungen, mit denen Sie Ihre erworbenen Sprachfähigkeiten leicht prüfen können. Dem Buch liegt eine CD mit Übungen zum Hören und Nachsprechen bei.
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Sag allen, es wird gut!

Roman

Author: Sefi Atta

Publisher: Unionsverlag

ISBN: 3293307124

Category: Fiction

Page: 352

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Enitan ist elf, als sie zum ersten Mal auf Sheri trifft. Sheri, frech und ziemlich frühreif, gefällt ihr auf Anhieb. Obwohl beide Mädchen der oberen Mittelschicht in Lagos angehören,könnten ihre Familien kaum unterschiedlicher sein. Enitans Vater ist ein angesehener Rechtsanwalt, der für Meinungsfreiheit kämpft und seine Tochter zu einer emanzipierten Frau erzieht. Sheris Vater, ein wohlhabender Muslim, hat zwei Ehefrauen und frönt den angenehmen Seiten des Lebens. Die Mädchen schlagen sehr verschiedene Wege ein. Enitan wird Rechtsanwältin und kämpft für ihre Unabhängigkeit, die attraktive Sheri lebt als Mätresse eines alten Generals im Luxus, bis sie ihn eines Tages mit einem Kochtopf zu Boden schlägt ...
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So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864451614

Category:

Page: 304

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Palast der Erinnerungen

Author: Debra Dean

Publisher: Knaur eBook

ISBN: 342643508X

Category: Drama

Page: 304

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Gemälde als Flucht aus der kalten Realität - »Palast der Erinnerungen« von Debra Dean Die junge Marina ist Museumsführerin in der berühmten Leningrader Eremitage. Früher umgaben sie faszinierende Gemälde und die tiefe Zuneigung des Mannes, den sie liebt. Nun aber, im Winter 1941, ist sie allein und die Museumssäle sind leer. In der Stadt herrschen Hunger, Not und Verzweiflung. Doch Marina hat ihren eigenen Weg gefunden, das Elend zu ertragen: Sie geht von Saal zu Saal und erinnert sich der Meisterwerke, die vor dem Krieg dort hingen. Sie sieht anmutige Gesten, betörende Farben, die Strahlkraft des Lichts. So entsteht in Marina das ganze Museum zu neuem Leben. Vor allem die Erinnerung an die Madonnenbilder und ihre Schönheit lassen sie alles überleben. Jahrzehnte später sind es wieder die Madonnenbilder, die ihr Trost spenden. Marina, deren Gedächtnis sie immer häufiger im Stich lässt, flüchtet sich erneut zu den Bildern und erlebt noch einmal Geborgenheit und Glück. »Was für ein tröstlicher Gedanke, den Debra Dean ihrem Romandebüt »Palast der Erinnerungen« zugrunde gelegt hat: Es ist die Schönheit der Kunst, die jede Finsternis erhellt. Nach der Lektüre dieses Buches glaubt man fest daran.« - Brigitte Begeisterte Leserstimmen: »Ein Buch über Liebe, Schönheit und über die Kraft der Imagination. Volle Punktzahl(...).« »Hier ist alles vereint, was einem Roman Spannung, Dynamik und die nötige Dramatik verleiht.« »Liebevoll, romantisch, anrührend und realistisch...«
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Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 382707858X

Category: Cooking

Page: 256

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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«
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Der Feigenkaktus

Author: Saḥar Ḫalīfa

Publisher: N.A

ISBN: 9783293202375

Category:

Page: 227

View: 4205

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Leckerbissen

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831004751

Category:

Page: 240

View: 2627

Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.
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Casa Moro

Author: Samantha Clark,Samuel Clark

Publisher: N.A

ISBN: 9783831007301

Category:

Page: 319

View: 1372

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Räuchern Für Anfänger

Räuchern Von Fleisch, Fisch Und Geflügel. Eine Einführung in Das Themengebiet Des Räucherns. Inklusive Vieler Rezeptideen Zum Nachmachen

Author: Cooking For Beginners

Publisher: Createspace Independent Publishing Platform

ISBN: 9781717493750

Category:

Page: 68

View: 1366

Räuchern für Anfänger: Räuchern von Fleisch, Fisch und Geflügel. Eine Einführung in das Themengebiet des Räucherns. Inklusive vieler Rezeptideen zum Nachmachen Haben Sie auch mal wieder richtig Lust, etwas neues auszuprobieren? Sie möchten Fleisch und Fisch mal auf eine ganz andere, originelle Art und Weise zubereiten? Und dazu noch für einen längeren Zeitraum haltbar machen? Dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie! Lernen Sie eine uralte Methode der Zubereitung und Konservierung von ihrer modernen Seite kennen. Denn mit Räuchern für Anfänger" werden Sie zum Magier der Geschmacksknospen. Wollen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel der besonderen Art zubereiten? Den Duft von Holzkohle und anderen ausgefallenen Gewürzen in der Nase haben? Nahrungsmittel länger haltbar machen? Die Herstellung Ihrer Nahrungsmittel zelebrieren und genießen? Lernen, wie Sie mit den Gerätschaften zum Räuchern richtig umgehen? EinRäucher-Experte"werden? Dann ist Räuchern für Anfänger" wie für Sie gemacht. Cooking for Beginners erklärt Ihnen Den Sinn und Zweck des Räucherns Den Umgang mit Holzkohle. Die perfekte Handhabung mit dem Räucherofen. Den Einsatz der verschiedenen Zusätze für den ganz besonderen Geschmack. Mit Räuchern für Anfänger" können auch Sie Fleisch und Fisch mit den rauchig-würzigen Aromen aus dem Räucherofen genießen. Machen Sie aus diesen alltäglichen Lebensmitteln ein besonderes Erlebnis.
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Die Geschichte unserer Pflanzennahrung

von den Urzeiten bis zur Gegenwart

Author: Adam Maurizio

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Food

Page: 480

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Ethnologie, Sammelgeschichte, Nahrungsgeschichte.
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What Katie ate

über 100 Lieblingsrezepte aus Katies Küche

Author: Katie Quinn Davies

Publisher: N.A

ISBN: 9783865286833

Category:

Page: 298

View: 9760

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Die Verheissung

Author: Saḥar Ḫalīfa

Publisher: N.A

ISBN: 9783293203914

Category:

Page: 252

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