Wild Honey and Rye

Modern Polish Recipes

Author: Ren Behan

Publisher: Pavilion Books

ISBN: 1911595725

Category: Cooking

Page: N.A

View: 7080

In this refreshing approach to Polish cuisine, food writer and blogger Ren Behan takes us on a journey to discover the new tastes of her beloved culinary heritage. The food of eastern Europe, long misunderstood in the West, is changing – the focus is swinging away from heavy dumplings and stews towards lighter, healthier, fresh and seasonal recipes, served in contemporary ways. In this beautiful collection of recipes, Ren brings us the very best of the Polish kitchen, inspired both by the food of her childhood and by the new wave of flavours to be found in the trendy restaurants, cafes and farmers markets of modern Poland. Alternative grains, such as rye, spelt, buckwheat and millet make an appearance in risottos, as do fresh fruit preserves and pickles, infused honeys, seasonal and raw salads, light broths, delicious cakes and flavoured liqueurs. No book on Polish food would be complete without pierogi, the classic dumplings, and of course they are here, with other substantial dishes such as meatballs, goulash and cutlets, as you might expect, but you will also see them in a new light – filled with strawberries and served with honey and pistachios. Pink sauerkraut adorns vegan pastry rolls, ribs are slowly-braised with honey and vodka, a fresh cucumber salad with sour cream and dill sets off a homely dish of meatballs, and Polish charcuterie sits atop the darkest rye bread. An evocative and inspiring collection of recipes, which truly celebrates all the good things the food of Poland has to offer, and which will leave your mouth watering.
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Rosenmarmelade

Ein Sommer in Polen - Rezepte und Geschichten

Author: Beata Zatorska

Publisher: N.A

ISBN: 9783836927802

Category:

Page: 320

View: 8380

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Hinter dem Café das Meer

Roman

Author: Phillipa Ashley

Publisher: Dumont Buchverlag

ISBN: 3832189416

Category: Fiction

Page: 398

View: 9423

Türkisblaues Wasser, raue Steilküsten, kilometerlange Sandstrände – der Sommer in St Trenyan/Cornwall hat einiges zu bieten. Leider ist Demi viel zu beschäftigt, um ihn zu genießen. Sie arbeitet als Kellnerin in einem kleinen Strandcafé, um sich und ihren Hund Mitch über die Runden zu bringen. Dann verliert sie ihren Job – und trifft Cal. Er hat ein Anwesen in der Nähe einer idyllischen Bucht geerbt. Das alte, baufällige Haus und das vernachlässigte Gelände will er in eine Ferienanlage umwandeln, und er braucht dringend Unterstützung. Auf einmal hat Demi wieder Arbeit. Und während sie gärtnert, Wände verputzt und Dachziegel anbringt, träumt sie von ihrem eigenen kleinen Café. Aber auch ihr neuer Chef beschäftigt sie – obwohl der es ihr nicht gerade leicht macht. Trotzdem fühlt sie sich zu ihm hingezogen. Wenn nur Cals Exfreundin nicht wäre, für die er noch Gefühle zu hegen scheint. Als Cal erkennt, was Demi ihm bedeutet, ist es fast zu spät ... Die Reihe um das Café am Meer: Band 1: Hinter dem Café das Meer Band 2: Weihnachten im Café am Meer Band 3: Hochzeit im Café am Meer (erscheint im Juni 2018)
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Polnisch für Dummies

Author: Daria Gabryanczyk

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 352770972X

Category:

Page: 384

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Mit diesem Buch lernen Sie Polnisch. Neben der Betonung und der Grammatik lernen Sie Redewendungen und Begriffe, mit denen Sie Alltagssituationen meistern: sich auf Polnisch vorstellen, über Ihre Hobbys sprechen oder einen Tisch in einem Restaurant reservieren. Nebenbei lernen Sie die polnische Kultur kennen und bekommen Tipps für das Leben in Polen. Am Ende eines jeden Kapitels gibt es kleine Übungen, mit denen Sie Ihre erworbenen Sprachfähigkeiten leicht prüfen können. Dem Buch liegt eine CD mit Übungen zum Hören und Nachsprechen bei.
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Modernist Cuisine at Home

Author: Nathan Myhrvold,Maxime Bilet

Publisher: N.A

ISBN: 9783836546485

Category: Cooking

Page: 676

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So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864451614

Category:

Page: 304

View: 9778

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Deliciously Ella

Genial gesundes Essen für ein glückliches Leben

Author: Ella Mills (Woodward)

Publisher: eBook Berlin Verlag

ISBN: 382707858X

Category: Cooking

Page: 256

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Ella Woodward sagt von sich, sie sei ein Zuckermonster gewesen, das nicht kochen konnte. Doch dann befiel sie die Nervenkrankheit POTS, und niemand konnte ihr helfen. Erst als sie ihre Ernährung umstellte, kam sie langsam wieder auf die Beine. Seither ernährt sie sich ausschließlich vegan und glutenfrei, aber das so köstlich und rundum wohltuend, dass ihr Millionen Menschen auf der ganzen Welt nacheifern. Denn ob sie mit einem Mango-Cashew-Smoothie Energie tankt, ob sie Paranuss-Pasta mit Rucola-Pesto kocht und zum Nachtisch Bananeneis serviert, nicht zu reden von ihren legendären Süßkartoffel-Brownies - stets laden ihre fantasievollen, einfachen Rezepte zum Nachmachen ein. »Bei Deliciously Ella geht es nicht darum, zu hungern oder sich zu kasteien. Es geht darum, den Körper mit vollwertigem Essen zu versorgen, damit man sich dauerhaft rundum lebendig fühlt und das Leben voll und ganz genießen kann. Denn kommt es nicht einzig und allein darauf an?«
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Eleven Madison Park

Das Kochbuch

Author: Daniel Humm,Will Guidara

Publisher: N.A

ISBN: 9783875150728

Category:

Page: 383

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Weizenwampe

Warum Weizen dick und krank macht

Author: Dr. med. William Davis

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641088445

Category: Cooking

Page: 400

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Weizen gefährdet Ihre Gesundheit Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. Denn in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde das Getreide genetisch so verändert, dass es mit dem »Urweizen« nicht mehr viel gemein hat. Der »neue Weizen« macht dick, fördert Diabetes sowie den Alterungsprozess, schädigt Herz und Hirn und ist schlecht für die Haut. Dr. med. William Davis zeigt glutenfreie Ernährungsalternativen auf, und wie man gesund und schlank ohne Weizen leben kann.
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Die Verheissung

Author: Saḥar Ḫalīfa

Publisher: N.A

ISBN: 9783293203914

Category:

Page: 252

View: 3061

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Der Feigenkaktus

Author: Saḥar Ḫalīfa

Publisher: N.A

ISBN: 9783293202375

Category:

Page: 227

View: 4286

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Los Angeles

Die Kultrezepte

Author: Victor Garnier Astorino

Publisher: N.A

ISBN: 9783959611237

Category:

Page: 269

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Wein

Author: André Dominé

Publisher: N.A

ISBN: 9783848001828

Category: Wine and wine making

Page: 944

View: 582

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Familienrezepte aus Schlesien

Geschichten und Rezepte aus alter Zeit

Author: Harald Saul

Publisher: N.A

ISBN: 9783897980884

Category:

Page: 128

View: 4451

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Jiddisch

Eine kleine Enzyklopädie

Author: Leo Rosten

Publisher: N.A

ISBN: 9783423280549

Category:

Page: 640

View: 9826

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What Katie ate

über 100 Lieblingsrezepte aus Katies Küche

Author: Katie Quinn Davies

Publisher: N.A

ISBN: 9783865286833

Category:

Page: 298

View: 9977

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Die Geschichte unserer Pflanzennahrung

von den Urzeiten bis zur Gegenwart

Author: Adam Maurizio

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Food

Page: 480

View: 3280

Ethnologie, Sammelgeschichte, Nahrungsgeschichte.
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