The Homebrewer's Almanac: A Seasonal Guide to Making Your Own Beer from Scratch

Author: Marika Josephson,Aaron Kleidon,Ryan Tockstein

Publisher: The Countryman Press

ISBN: 1581575610

Category: Cooking

Page: 256

View: 5945

The complete resource for brewing beer with farmed and foraged ingredients, featuring over 50 recipes Forget hops: The revolution in craft beer is taking place in gardens, farmer’s markets, and deep in the woods outside rural towns across the country. It’s beer that offers a sense of place, incorporating locally sourced and seasonally harvested ingredients into traditional (and untraditional) farmhouse-style beers. The Homebrewer's Almanacis a practical guide for those who are interested in incorporating fresh and foraged ingredients into their beer, written by the brewers of one of the country’s hottest new breweries. Recipes include: Sweet Potato Vienna Lager Chanterelle Mushroom Saison Nettle Spicebush Ale Sumac Sour Ale Basil Rye Porter Each chapter offers an overview of what plants to look for in your region, as well as how to harvest and how to preserve them. A brewing guide in the modern DIY tradition with a touch of the retro farmer’s almanac, The Homebrewer's Almanac will be a staple in homebrewers’ libraries and a source of year-round inspiration.
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Brewing Eclectic IPA

Pushing the Boundaries of India Pale Ale

Author: Dick Cantwell

Publisher: Brewers Publications

ISBN: 193846947X

Category: Cooking

Page: 300

View: 4838

Craft beer's most popular style, India Pale Ale, is experiencing a flavor revolution. Brewers are using a wide range of flavors to push the boundaries of the style, from cocoa nibs to coffee, fruits to vegetables, spices, herbs, and even wood – brewers are using a wide range of flavors to push the boundaries of the style. Explore the ways creative ingredients are being used in brewing these highly-hopped beers and try your own version using 24 recipes for contemporary IPAs designed by one of the country's top brewers.
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Die Berliner Weisse

ein Stück Berliner Geschichte

Author: Gerolf Annemüller

Publisher: N.A

ISBN: 9783921690581

Category: Beer

Page: 332

View: 2961

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Wein

Author: André Dominé

Publisher: N.A

ISBN: 9783848001828

Category: Wine and wine making

Page: 944

View: 4616

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Das grosse BRAUWELT Lexikon der Biersorten

Author: Horst Dornbusch

Publisher: Fachverlag Hans Carl

ISBN: 3418009190

Category: Cooking

Page: 248

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Das Große BRAUWELT-Lexikon der Biersorten beschreibt auf unterhaltsame Art und Weise fast alle Biersorten der Welt, von der Antike bis zur Gegenwart. Neben den großen "klassischen" Biersorten stellt der Autor Horst Dornbusch bedeutende historische, z. T. in Vergessenheit geratene Biere und selbst Avantgarde-Biersorten der Craft-Bier-Bewegung vor. Mit vielen Legenden und Anekdoten angereichert, ist dieses A-Z-Referenzwerk für Laien und Fachleute gleichermaßen ein spannender und lehrreicher Lesegenuss.
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Lockruf des Westens

modernes Indien

Author: Pankaj Mishra

Publisher: N.A

ISBN: 9783937834498

Category:

Page: 205

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Die Entstehung der Marken

über die Naturgesetze der Innovation und das Überleben der Stärksten im Business

Author: Al Ries,Laura Ries

Publisher: Redline Wirtschaft

ISBN: 9783636012234

Category:

Page: 313

View: 7528

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100 schlimme Dinge, die mir bestimmt passieren

Author: Carrie Mac

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644400407

Category: Juvenile Fiction

Page: 352

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«Mach dir keinen Kopf.» «Nun übertreib mal nicht.» «Denk einfach nicht mehr dran.» Diese Sätze kann die 16-jährige Maeve nicht mehr hören. Seit Jahren schon leidet sie an zwanghaften Ängsten, und sosehr sie sich wünscht, sie könnte einfach damit aufhören – es geht nicht. Ständig rechnet sie mindestens mit dem Schlimmsten! Da hilft es nicht gerade, dass ihre Mutter, Maeves Fixpunkt, für sechs Monate als Katastrophenhelferin nach Haiti geht. Maeve wird zu ihrem Vater geschickt, dessen Haus gerade im Chaos versinkt, weil 1. Maeves sechsjährige Zwillingsbrüder in ihrer Vorstellung ständig Gefahr laufen, vor ein Auto zu geraten oder entführt zu werden, 2. ihre Stiefmutter kurz vor der Entbindung steht und auf einer (gefährlichen) Hausgeburt beharrt und 3. ihr Vater seit einiger Zeit wieder dem Alkohol verfallen ist. Dann trifft Maeve auf Salix, eine auf ganzer Linie faszinierende Straßenmusikerin, die anscheinend vor überhaupt nichts Angst hat. Und das ist gut, denn dieser Sommer bringt mehr Katastrophen mit sich, als selbst Maeve sich hätte ausmalen können.
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Biere der Welt

Author: Michael Jackson

Publisher: N.A

ISBN: 9783831013012

Category: Beer

Page: 288

View: 4354

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Tante Dimity und die Dorfhexe

Author: Nancy Atherton

Publisher: BASTEI LÜBBE

ISBN: 3732535088

Category: Fiction

Page: 343

View: 1613

Als Amelia Thistle nach Finch zieht, ist das ganze Dorf neugierig und alle wollen wissen, was es mit der geheimnisvollen Fremden auf sich hat. So auch Lori Shepherd, die schnell herausfindet, dass es sich bei Amalia um eine weltberühmte Malerin handelt, die sich vor ihren übereifrigen Fans versteckt. Lori und Amelia freunden sich an, und schon bald bittet Amalia ihre neue Freundin um Hilfe: Das Fragment eines Familientagebuchs enthält Andeutungen, dass eine ihrer Vorfahren Mistress Mag gewesen sein könnte - die "verrückte Hexe von Finch". Lori stöbert in den dunkelsten Ecken des Dorfes und kommt mit Tante Dimitys Hilfe der Klärung eines Verbrechens und der wahren Geschichte der Dorfhexe Stück für Stück näher. Ein zauberhafter Wohlfühlkrimi mit Tante Dimity. Jetzt als eBook bei beTHRILLED. Versüßen Sie sich die Lektüre mit Tante Dimitys Geheimrezepten! In diesem Band: Amelia Thistles Schwarzbrot. "Jede Passage in diesem Roman ist perfekt. Selbst wenn man nicht alle Bände der Tante Dimity Reihe gelesen hat, kann man dieses Buch genießen und wohlig darin versinken." -Open Book Society
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Cocktails für Dummies

Author: Ray Foley

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527643281

Category: Cooking

Page: 351

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Cocktails mixen ist eine Kunst f?r sich, zumindest meinen das viele, aber das stimmt so nicht. Mit der richtigen Anleitung ist es kinderleicht. Ray Foley erkl?rt Ihnen, wie Sie das richtige Handwerkszeug finden, Zitronen, Limonen und anderes Obst schneiden, unfallfrei Sekt- und Weinflaschen ?ffnen und Ihre Hausbar perfekt organisieren. Er gibt Ihnen eine Einf?hrung in die verschiedenen Spirituosen und hilft Ihnen so, die richtigen Produkte f?r Ihre Cocktails einzukaufen und Ihren Freunden auch noch eine nette Geschichte dazu erz?hlen zu k?nnen. Fehlt da noch etwas? Klar! Rezepte! Bei den ?ber 1000 Rezepten in diesem Buch ist garantiert f?r jeden etwas dabei. Auch f?r Sie.
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The long tail

Nischenprodukte statt Massenmarkt ; das Geschäft der Zukunft

Author: Chris Anderson

Publisher: N.A

ISBN: 9783423345316

Category:

Page: 320

View: 6966

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Insel der Wikinger

Author: Mary Pope Osborne

Publisher: N.A

ISBN: 9783785546208

Category: Magic

Page: 94

View: 3622

Die erfolgreiche amerikanische Kinderbuchautorin schildert im neuen Band der Reihe 'Das magische Baumhaus' (zuletzt 'Im Schatten des Vulkans' und 'Im Land der Drachen', beide ID 34/02) eine magische Reise des 8jährigen Philipp und seiner 7jährigen Schwester aus den heutigen USA in ein mittelalterliches Kloster in Irland. Die Mönche schreiben u.a. alte irische Sagen auf, von denen die Kinder einen Band mitnehmen und so retten. Nur knapp entkommen die beiden einem Überfall von Wikingerschiffen. Die Geschichte ist mäßig spannend, da der gute Ausgang durch die magische Kräfte der Kinder von Anfang an sicher ist. Der geschichtliche Wissensgewinn ist sehr bescheiden, die Leser weder viel über die mittelalterliche klösterliche Kultur Irlands noch über die Wikinger erfahren und auch dies sind fast ausschließlich recht banale Allgemeinplätze (Das Mittelalter war "dunkel", die Klöster bewahrten die Kultur, die Wikinger waren gefährlich usw.). Die recht klobig wirkenden SchwarzWeißZeichnungen überzeugen ebenfalls nicht. Insgesamt ein überflüssiger Band, dessen Anschaffung nicht empfohlen werden kann. . Philipp und seine Schwester reisen mithilfe des magischen Baumhauses in ein mittelalterliches irisches Kloster, das von Wikingern bedroht wird. Ab 8.
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Keine gewöhnlichen Männer

Dietrich Bonhoeffer und Hans von Dohnanyi im Widerstand gegen Hitler

Author: Elisabeth Sifton,Fritz Stern

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 340665374X

Category: Biography & Autobiography

Page: 176

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Hitlers «Drittes Reich» war die populärste Diktatur des 20. Jahrhunderts. Millionen Deutsche jubelten, während Zehntausende, dann Millionen und schließlich die ganze Welt litt. Das Regime war gerissen genug, die Menschen mit Versprechungen und Schmeicheleien für sich einzunehmen, und brutal genug, sie mit Terror, Folter und Morden das Fürchten zu lehren. Einem solchen Regime Widerstand zu leisten war selten, und es war gefährlich. Zwei höchst außergewöhnliche Männer, Hans von Dohnanyi und sein Schwager Dietrich Bonhoeffer, haben es dennoch getan. Was sie dazu bewogen hat, warum sie von Anbeginn genau wußten, mit wem sie es zu tun hatten, wie sie den Weg zum Handeln fanden und am Ende für ihre Überzeugungen ihr Leben ließen – dem gehen Elisabeth Sifton und Fritz Stern in diesem tief bewegenden, meisterhaft geschriebenen Doppelportrait nach. Sie setzen zwei Helden gleichermaßen ins Recht, von denen der eine weltberühmt ist, während der andere zu unrecht in seinem Schatten steht. Und sie zeigen, was außergewöhnliche Menschen von gewöhnlichen – damals und immer – unterscheidet.
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Karte der Wildnis

Author: Robert Macfarlane

Publisher: N.A

ISBN: 9783957571014

Category:

Page: 303

View: 2622

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Black Site - Das Geheimlager

Der US-Bestseller

Author: Dalton Fury

Publisher: Festa

ISBN: 3865523609

Category: Fiction

Page: 465

View: 4016

Erschreckend aktuell und realistisch! Aus Kolt Raynor ist ein Säufer geworden, der keinen Sinn mehr in seinem Leben sieht. Vor drei Jahren wurde er aus der Delta Force gefeuert. Damals endete ein Einsatz in einer Katastrophe: Er traf eine Entscheidung, die seine Männer mit dem Leben bezahlen mussten. Da wird Raynor gebeten, noch einmal zurückzukehren in die Berge von Pakistan. Einige Soldaten sollen überlebt haben. Er soll sie finden und nach Hause bringen. Dies ist Raynors Chance auf Erlösung, aber sie hat ihren Preis ... Raynor sucht nach einem geheimen US-Gefängnis, doch er weiß nicht, dass die al-Qaida dasselbe Ziel hat. Er ahnt auch nichts von seinem unbekannten Verfolger, der vor nichts zurückschreckt, um sicherzustellen, dass Raynor die Mission nicht erfüllt. Brad Thor: »Ein beindruckender Thriller, aufgeladen mit Tempo, Spannung und harter Action. Dieses Buch kann man nicht aus der Hand legen!« Kirkus Reviews: »Fury schreibt frontline-action fiction.« Über den Autor: Dalton Fury ist ein ehemaliger Kommandant der Delta Force, der in über 90 geheimen Missionen eingesetzt wurde. Nach dem Terroranschlägen des 11. September 2001 erhielt er den Auftrag, mit seinem Team den meistgesuchten Mann der Welt zu finden und zu töten - die Einzelheiten schildert er in seinem ungewöhnlichen Tatsachen-Bestseller Kill Bin Laden. Seine Erfahrungen in der Delta Force nutzt Dalton, um die explosiven Thriller mit Kolt ?Racer? Raynor so realitätsnah wie möglich zu schreiben.
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Mille Miglia

1927 - 1957

Author: Leonardo Acerbi

Publisher: N.A

ISBN: 9783868527025

Category:

Page: 208

View: 1066

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Fremdenlegion

die Geschichte der französischen Fremdenlegion von 1831 bis heute

Author: David Jordan

Publisher: N.A

ISBN: 9783613305564

Category:

Page: 192

View: 4130

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