The Cancer-Fighting Kitchen

Nourishing, Big-Flavor Recipes for Cancer Treatment and Recovery

Author: Rebecca Katz,Mat Edelson

Publisher: Ten Speed Press

ISBN: 158761376X

Category: Cooking

Page: 232

View: 8213

A Culinary Pharmacy in Your Pantry The Cancer-Fighting Kitchen features 150 science-based, nutrient-rich recipes that are easy to prepare and designed to give patients a much-needed boost by stimulating appetite and addressing treatment side effects including fatigue, nausea, dehydration, mouth and throat soreness, tastebud changes, and weight loss. A step-by-step guide helps patients nutritionally prepare for all phases of treatment, and a full nutritional analysis accompanies each recipe. This remarkable resource teaches patients and caregivers how to use readily available powerhouse ingredients to build a symptom- and cancer-fighting culinary toolkit. Blending fantastic taste and meticulous science, these recipes for soups, vegetable dishes, proteins, and sweet and savory snacks are rich in the nutrients, minerals, and phytochemicals that help patients thrive during treatment. Whole foods, big-flavor ingredients, and attractive presentations round out the customized menu plans that have been specially formulated for specific treatment phases, cancer types, side effects, and flavor preferences. The Cancer-Fighting Kitchen brings the healing power of delicious, nutritious foods to those whose hearts and bodies crave a revitalizing meal. The Cancer-Fighting Kitchen took home double honors at the prestigious IACP 2010 Awards, named a winner in both the Health and Special Diet category and the People’s Choice Award. From the Hardcover edition.
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The Cancer-Fighting Kitchen, Second Edition

Nourishing, Big-Flavor Recipes for Cancer Treatment and Recovery

Author: Rebecca Katz,Mat Edelson

Publisher: Ten Speed Press

ISBN: 0399578722

Category: Cooking

Page: 240

View: 9387

This new and revised edition of the IACP award-winning cookbook brings the healing power of delicious, nutritious foods to those whose hearts and bodies crave a revitalizing meal, through 150 new and updated recipes. Featuring science-based, nutrient-rich recipes that are easy to prepare and designed to give patients a much-needed boost by stimulating appetite and addressing treatment side effects including fatigue, nausea, dehydration, mouth and throat soreness, tastebud changes, and weight loss. A step-by-step guide helps patients nutritionally prepare for all phases of treatment, and a full nutritional analysis accompanies each recipe. This remarkable resource teaches patients and caregivers how to use readily available powerhouse ingredients to build a symptom- and cancer-fighting culinary toolkit. Blending fantastic taste and meticulous science, these recipes for soups, vegetable dishes, proteins, and sweet and savory snacks are rich in the nutrients, minerals, and phytochemicals that help patients thrive during treatment. This second edition also includes a dozen new recipes--many of which are simpler and less complicated, for cancer patients to prepare on their low days--as well as a list of cancer-fighting foods that can be incorporated into everyday life without stepping behind the stove. Rebecca has also revised the text with the most up-to-date scientific research and includes a section on how friends and family can build a culinary support team. From the Hardcover edition.
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Kitchen table wisdom

Geschichten, die heilen

Author: Rachel Naomi Remen

Publisher: N.A

ISBN: 9783442218295

Category:

Page: 376

View: 2033

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Clean Eating Suppen

Über 60 neue Rezepte für Wohlbefinden und Genuss

Author: Rebecca Katz,Mat Edelson

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959714165

Category: Cooking

Page: 160

View: 1324

Sie möchten naturbelassene Lebensmittel verwenden und auf industriell verarbeitete Massenprodukte verzichten? Die Ernährungsexpertin und Bestsellerautorin Rebecca Katz hat über 60 Rezepte nach dem Clean-Eating-Konzept entwickelt, darunter Brühen, Cremesuppen und heilende Suppen, dazu knusprige Toppings und würzige Salsas. Die Suppen unterstützen beim Entgiften, verleihen Energie und sorgen für ein neues, bewussteres Lebensgefühl. Das Buch enthält Rezepte für Klassiker wie Tom Yam Gai oder mediterrane Fischsuppe, aber auch Ausgefalleneres wie Avocado-Zitrusfrüchte-Suppe, eisgekühlte Melonensuppe mit Chili und Limette oder afrikanische Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe. Auf Basis einer einfachen Übersicht lernen Sie außerdem, leckere und ausgewogene Eigenkreationen zusammenzustellen. Mit dem praktischen Rezeptplan für eine zweitägige Detoxkur gelingt es Ihnen ganz leicht, den Einstieg ins Clean Eating zu finden, die Suppen genussvoll in Ihre tägliche Ernährung zu integrieren und sich rundum wohlzufühlen.
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Tour des Lebens

wie ich den Krebs besiegte und die Tour de France gewann

Author: Lance Armstrong

Publisher: N.A

ISBN: 9783785720028

Category: Cancer

Page: 333

View: 9590

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Das Kochbuch gegen Krebs

Die besten Rezepte, um Tumore zu bekämpfen und die Heilung zu unterstützen

Author: Rebecca Katz

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3959713851

Category: Cooking

Page: 240

View: 4740

Für Krebspatienten ist nicht nur die optimale medizinische Versorgung wichtig, sondern auch eine gesunde Ernährung. Sie unterstützt den Heilungsprozess, regt den Appetit an und tut mit leckeren und nahrhaften Gerichten auch der Seele gut. Die Rezepte der Ernährungsexpertin Rebecca Katz sind wissenschaftlich fundiert und bieten dem Körper des an Krebs Erkrankten genau das, was er braucht. Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe wirken nicht nur gegen den Tumor, sondern bekämpfen auch effektiv Nebenwirkungen der Therapie: Müdigkeit und Erschöpfung, Übelkeit, Dehydration, Schmerzen in Mund und Rachen, Veränderungen des Geschmackssinns und Gewichtsverlust. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dabei, die Ernährung optimal auf alle Phasen der Krebstherapie abzustimmen. Das Buch enthält über 110 Rezepte für Suppen, Gemüsegerichte, eiweißreiche Speisen, süße und salzige Snacks. Viele Gerichte sind sehr einfach und schnell zuzubereiten und damit auch für Patienten geeignet, die von der Krankheit und der Therapie geschwächt sind. Außerdem enthält das Buch eine Liste mit speziellen Lebensmitteln, die gegen Krebs wirken und die der Patient in seine alltägliche Ernährung integrieren kann, auch ohne zu kochen.
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The Whole-Food Guide for Breast Cancer Survivors

A Nutritional Approach to Preventing Recurrence

Author: Edward Bauman,Helayne Waldman

Publisher: New Harbinger Publications

ISBN: 1608827186

Category: Health & Fitness

Page: 272

View: 8090

If you’re a breast cancer survivor, chances are you have renewed your commitment to maintaining your good health and taking care of your body. As one of the best preventative measures known to doctors and nutritionists today, a robust, cancer-fighting diet is vital to your personal plan for breast cancer prevention. The Whole-Food Guide for Breast Cancer Survivors is an essential guide for every woman seeking to understand the effect of nutritional deficiencies and environmental factors on her overall health and wellness. Based on Edward Bauman’s groundbreaking Eating for Health model, this highly comprehensive, practical approach can help you reduce the chance of breast cancer recurrence; rebuild your immune system; and enjoy a stronger, healthier body. Reduce the chance of breast cancer recurrence by: •Incorporating cancer-fighting foods into your diet •Indulging in safe, nontoxic cosmetics and body care products •Understanding the role of essential nutrients in maintaining your health •Managing your weight and balancing your blood sugar •Nourishing your immune, detoxification, and digestive systems
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Johns Hopkins Patient Guide to Colon and Rectal Cancer

Author: Nita Ahuja,Brenda S. Nettles

Publisher: Jones & Bartlett Publishers

ISBN: 0763774286

Category: Health & Fitness

Page: 166

View: 8064

Describes treatment options for colorectal cancer from start to finish, covering meeting the treatment team, managing the side effects of treatment, communicating with family and friends, and maintaining a work-life balance.
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Krebszellen mögen keine Himbeeren

Nahrungsmittel gegen Krebs : das Immunsystem stärken und gezielt vorbeugen

Author: Richard Béliveau,Denis Gingras

Publisher: N.A

ISBN: 9783442171262

Category: Cancer

Page: 348

View: 9424

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Weisheit der Wechseljahre

Author: Christiane Northrup

Publisher: Edel:Books

ISBN: 3898836835

Category: Health & Fitness

Page: 580

View: 3609

Der Klassiker der Gesundheitsliteratur komplett aktualisiert und überarbeitet! Christiane Northrup ist in den USA die Koryphäe auf dem Gebiet der Frauenheilkunde. Sie beschreibt offen, klar und einfühlsam die Veränderungen, die Frauen zwischen 40 und 55 erwarten. Dabei räumt sie gründlich auf mit der gängigen Vorstellung, dass sich hinter dem Begriff „Wechseljahre“ einfach eine Ansammlung körperlicher Probleme verbirgt, die – am besten mit Hormonen! – behandelt werden müssen. Die Wechseljahre sind vielmehr ein körperlicher und geistiger Umwälzungsprozess, der Frauen eine echte Chance zum Wachstum bietet – wenn es ihnen gelingt, auf ihre innere Stimme zu hören. Northrup deckt den Zusammenhang zwischen den Wechseljahren und dem emotionalen Leben einer Frau auf und beschreibt unter anderem, wie die Wechseljahre zu einer Verschiebung der weiblichen Prioritäten führen, wie Frauen klimakterische Beschwerden als Weckrufe ihres Körpers erkennen können, wie sich hormonelle Veränderungen auf die Sexualität auswirken, wie Frauen mit den Veränderungen ihres Äußeren umgehen oder sich vor Herzerkrankungen, Alzheimer und Krebs schützen können. Northrup ermutigt Frauen, die Botschaften ihres Körpers zu verstehen, die Wechseljahre als eine Zeit der positiven Energie zu begreifen und die wunderbare Kraft dieser Lebensphase für ihre persönliche Entwicklung zu nutzen. In der Neuauflage des Bestsellers hat Northrup die neuesten Studien und Fallbeispiele zusammengetragen und berichtet mit ihrer reichen Erfahrung aus ihrer Praxis.
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Ginger Pig

natürlich Fleisch

Author: Tim Wilson,Fran Warde

Publisher: N.A

ISBN: 9783832194031

Category:

Page: 335

View: 8260

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Der Daniel-Plan

In 40 Tagen zu einem ganzheitlichen Leben.

Author: Rick Warren,Daniel Amen,Mark Hyman

Publisher: Gerth Medien

ISBN: 3961222134

Category: Self-Help

Page: 432

View: 7946

Ganzheitliches Leben ist in aller Munde. Wie kann man gleichzeitig fitter, fokussierter, gesünder und erfolgreicher leben, ohne dass Beziehungen und die eigene Seele zu kurz kommen? Rick Warren, Daniel Amen und Mark Hyman - allesamt Experten auf ihrem jeweiligen Fachgebiet - haben sich zusammengetan, um ein außergewöhnliches Buch zu schreiben, das alle Bereiche eines leidenschaftlichen Lebens einschließt: Glaube, Genuss, Gesundheit, Gelassenheit und Gemeinschaft. Hier finden Sie einen erprobten 40-Tage-Plan zu einem ganzheitlichen Leben. Dabei werden biblische Weisheiten mit den neuesten Erkenntnissen aus Ernährung, Fitness und Psychologie verknüpft. Es geht um kleine Veränderungen, die Ihr Leben nachhaltig beeinflussen werden. Probieren Sie es aus. Dieses Buch wurde mit dem Preis "Christian Book of the Year 2015" der ECPA (Evangelical Christian Publishers Association) ausgezeichnet.
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Wenn das Leben wie Schokolade schmeckt

Author: Jane Elson

Publisher: cbj Verlag

ISBN: 3641142040

Category: Juvenile Fiction

Page: 240

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Ein wunderbares Buch, das zu Herzen geht und fröhlich macht Die neunjährige Grace lebt mit ihrer lebenslustigen Mutter im Norden von London und die beiden verstehen sich wunderbar. Als bei der Mutter Krebs festgestellt wird und sie zur Behandlung ins Krankenhaus muss, wird Grace zu ihrem brummigen Großvater aufs Land geschickt. Bei dem alten Mann, den sie gar nicht kennt, und auch in der neuen Schule fühlt sie sich gar nicht wohl. Und das Heimweh nach ihrer Mutter nimmt ihr fast den Atem. Doch im Haus mit der blauen Tür wohnt Megan, ein Mädchen, das ein zahmes Ferkel besitzt, das die tollsten Ideen hat und mit Grace durch dick und dünn geht.
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Es wird mir fehlen, das Leben

Author: Ruth Picardie

Publisher: N.A

ISBN: 9783499227776

Category: Breast

Page: 175

View: 9298

Die Journalistin Ruth Picardie ist zweiunddreissig, glücklich verheiratet und gerade Mutter von Zwillingen geworden, als sie das Schreckliche erfährt: Brustkrebs. Doch die eigenwillige und kluge junge Frau resigniert nicht, sondern beschreibt ihr letztes Lebensjahr und ihre Krankheit bewusst provozierend und humorvoll, ohne Selbstmitleid und ohne Rührseligkeit.
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Library Journal

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Libraries

Page: N.A

View: 6006

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Salz. Fett. Säure. Hitze

Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

View: 2299

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.
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After Prostate Cancer

A What-Comes-Next Guide to a Safe and Informed Recovery

Author: Arnold Melman M.D.,Rosemary Newnham

Publisher: Oxford University Press

ISBN: 0199753024

Category: Health & Fitness

Page: 256

View: 9005

Men who have completed prostate cancer treatment often find themselves facing new challenges and setbacks that do not necessarily recede along with the cancer. Many books endeavor to explain the different types of prostate cancer treatments, but most conclude once a treatment choice has been made, offering readers little in the way of guidance through the challenges of the post-treatment period. After Prostate Cancer: A What-Comes-Next Guide to a Safe and Informed Recovery picks up where those books leave off. Dr. Arnold Melman, Chair of the Department of Urology at the Albert Einstein College of Medicine, offers a thorough description of what the prostate cancer recovery process is like and what readers can do to move themselves through recovery to the best possible health and long-term prognosis. Giving detailed explanations of what to expect and why based on diagnosis, treatment methodology, and other variables that make each man's post-treatment experience different, Dr. Melman offers strategies for mindfully and healthfully approaching post therapy issues, including confronting PSA measurement, erectile dysfunction, urinary incontinence and psychological issues that are a common result of living through prostate cancer and treatment. Sharing the experiences of other prostate cancer patients in addition to accessible explanations of the available medical literature, Dr. Melman helps readers and their partners to get the best information, make the most informed decisions, feel comfortable with those decisions, and work through issues as they arise. Treatment is only the beginning of getting back to a healthy life after a diagnosis. After Prostate Cancer offers the best information to help readers with everything that comes next. "After Prostate Cancer offers readers order who are often faced with chaos. Melman and Newnham have written an informative guide for the recovering prostate cancer patient."--Mani Menon, M.D., The Raj and Padma Vattikuti Distinguished Chair and Director, Vattikuti Urology Institute, Henry Ford Health System "Now the hundreds of men who have benefitted directly from Dr. Arnold Melman's compassionate care for prostate cancer will swell into the thousands as the readers of this book take home his wisdom and sound advice. The information he provides is straightforward and practical, including both medical and emotional sides of the experience. This book is a welcome addition to the self-help library for prostate cancer survivors."--Leslie R. Schover, Ph.D., Professor of Behavioral Science, University of Texas MD Anderson Cancer Center "This book summarizes the field of recovery after prostate cancer perfectly for the patient and his family. The authors cover all the topics that patients who have undergone treatment want to know about, including how to manage side effects. The text is readable and the information is imparted in an easy-to-understand style. I recommend this book to patients, their loved ones, and anyone else who has been affected by a prostate cancer diagnosis."--Ashutosh K. Tewari, M.D., M.Ch., Director, Prostate Cancer Institute and the LeFrak Robotic Surgery Center, Weill Cornell Medical College
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So einfach ist Fermentieren

Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein

Author: Sandor Ellix Katz

Publisher: N.A

ISBN: 9783864451614

Category:

Page: 304

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