Nutrition Counseling and Education Skill Development

Author: Kathleen D. Bauer,Doreen Liou,Carol A. Sokolik

Publisher: Cengage Learning

ISBN: 1305465342

Category: Health & Fitness

Page: 464

View: 796

NUTRITION COUNSELING AND EDUCATION SKILL DEVELOPMENT, 3rd Edition, is a step-by-step guide to help entry-level practitioners through the basic components involved in changing food behavior and improving nutritional status. This book provides nutritional professionals with a solid foundation of counseling and education principles, opportunities to practice new skills, and knowledge of evaluation methodologies in an organized, accessible, and engaging approach. The authors' clear style helps readers translate theoretical perspectives on nutrition counseling into actual effective dialogues between client and counselor to influence client knowledge, skills, and attitudes. In addition, since the goals and objectives of nutrition counselors and educators complement each other, the scope of this text has expanded to include elements unique to nutrition education. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.
Release

Nutrition Counseling and Education Skills

A Guide for Professionals

Author: Judith Beto,Betsy Holli

Publisher: LWW

ISBN: 9781496368249

Category:

Page: 448

View: 2492

Now in vibrant full color, this updated 7th Edition of Holli's best-selling Nutrition Counseling and Education Skills for Dietetics Professionals helps students develop the communications, counseling, interviewing, motivational, and professional skills they'll need as Registered Dietician professionals. Throughout the book, the authors focus on effective nutrition interventions, evidence-based theories and models, clinical nutrition principles, and knowledge of behavioral science and educational approaches. Packed with activities, case studies, and self-assessment questions, the 7th Edition features new content that reflects the latest changes in the field, new online videos that bring nutrition counseling techniques to life, and a powerful array of new and enhanced in-text and online learning tools. New chapter-opening Case Challenges, with related questions threaded through the chapter, encourage students to think critically about chapter content. New counseling videos from the author bring content to life and help students understand the nuances of effective nutrition counseling. Coverage of new standards of practice for specialties such as gerontology, nephrology, etc., keeps students up-to-date with today's best practices. A three-part organization (Communication Skills, Counseling for Health Behavior Change, and Education Skills) provides a better flow of information. Updated ACEND and AND guidelines reflect the latest changes in the field. A new full-color design and illustration program clarifies content and makes the book easier to understand for today's highly visual learner. Insightful coverage of the Nutrition Care Process, the basis for the Standards of Professional Practice in delivering patient/client care, helps students understand the four steps in the process: nutrition assessment, nutrition diagnosis using PES statements (Problem, Etiology and Signs/Symptoms), nutrition intervention, and nutrition monitoring and evaluation. In-Book and Online Case Studies highlight current issues, such as cultural sensitivity, and allow students to apply key concepts to real-life scenarios. Updated activities give students practice in developing their own communication skills and style. Updated discussion questions encourage students to explore and respond to key communication issues and problems. Valuable Appendices contain the standardized language for the Nutrition Care Process from the International Dietetics & Nutrition Terminology (IDNT) Reference Manual. New online student resources include a Case Study engine, compelling videos, and a free student membership to the Nutrition Today journal. New faculty resources make the book a more effective teaching and learning tool.
Release

Nutrition Counseling and Education Skills for Dietetics Professionals

Author: Betsy Holli

Publisher: Lippincott Williams & Wilkins

ISBN: 1469826313

Category: Medical

Page: 440

View: 9576

The text covers communications, counseling, interviewing, motivating clients, delivering oral presentations and using media in presentations. Communication is basic to the relationship that the Registered Dietitian (RD) professional has with their clients. The Academy of Nutrition and Dietetics recognizes the importance of communication skills for practitioners to promote health, disease prevention and treatment. Providing people with information on what to eat is not enough, the RD must also promote and facilitate behavior changes to more healthful food choices. The text incorporates the Nutrition Care Process (NCP) and model, including four steps of nutrition assessment, nutrition diagnosis using PES statement (Problem, Etiology and Signs/Symptoms), nutrition intervention, and nutrition monitoring and evaluation. The PES statements are the most critical in that the Academy of Nutrition and Dietetics has been stressing this as an essential component of their standards and requirements. The text uses activities, case studies, self assessment questions, web references and graphics to engage the student and drive the content home.
Release

Basic Nutrition Counseling Skill Development

A Guideline for Lifestyle Management

Author: Kathleen D. Bauer,Carol Sokolik

Publisher: Brooks/Cole Publishing Company

ISBN: N.A

Category: Medical

Page: 298

View: 3750

This book is a step-by-step guide to the fundamental skills of counseling strategies and protocol, complimented by action-based worksheets and practical case studies. Bauer and Sokolik's clear, competent style helps readers translate theoretical perspectives on nutrition counseling into actual effective dialogues between client and counselor.
Release

Intuitiv abnehmen

Zurück zu natürlichem Essverhalten

Author: Elyse Resch,Evelyn Tribole

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641104459

Category: Cooking

Page: 448

View: 2434

Intuitiv schlank und schön! Schluss mit dem Diätwahn und zurück zu einem natürlichen Körpergefühl und Essgenuss ohne schlechtes Gewissen – diese Botschaft vermitteln die beiden Autorinnen in ihrem Buch „Intuitiv Abnehmen“. Denn wer bewusst und ohne Schuldgefühle isst und auf seinen Körper hört, der wird lernen seinen Körper zu akzeptieren. So fällt es ganz leicht, stressfrei und auf natürliche Weise abzunehmen.
Release

Nutrition Therapy and Pathophysiology

Author: Marcia Nelms,Kathryn P. Sucher

Publisher: Cengage Learning

ISBN: 1305446003

Category: Medical

Page: 1008

View: 3917

NUTRITION THERAPY AND PATHOPHYSIOLOGY, 3E provides a comprehensive review of disease pathophysiology and treatment with a focus on current research into and application of evidence-based nutritional care for students, clinicians, and researchers. The third edition continues to provide an all-in-one resource for the study of nutrition therapy that closely integrates the nutrition care process through its chapter organization and pedagogy. NUTRITION THERAPY AND PATHOPHYSIOLOGY strives to prepare students for success in clinical practice and foster growth in expertise in their field. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.
Release

Die nicht-direktive Beratung

Author: Carl R. Rogers

Publisher: N.A

ISBN: 9783596421763

Category: Nichtdirektive Psychotherapie

Page: 359

View: 2102

Dieses Buch ist nach den Worten des Verfassers Ausdruck seiner Überzeugung, daß die Beratung ein erlernbarer, überschaubarer und verstehbarer Prozeß ist, ein Prozeß, der vermittelt, überprüft, verfeinert und verbessert werden kann. Es soll angehende wie erfahrene Berater und Therapeuten zu weiterer Erforschung von Theorie und Praxis anregen. Rogers ist überzeugt, daß wir eher zu wenig als zuviel Vertrauen in die Wachstumsmöglichkeiten des Individuums haben, und er möchte mit seinem Buch dazu beitragen, die im Individuum beschlossenen Wachstums- und Entwicklungspotentiale zu erkunden und zu fördern. Das Buch ist" im wahrsten Sinne des Wortes ein praktisches Buch, geschrieben von einem Mann, der über langjährige und erfolgreiche Erfahrung als Berater und Psychotherapeut verfügt."Leonard Carmichael in seinem Vorwort.
Release

Nutrition Counseling & Communication Skills

Author: Katharine Curry,MS Amy Jaffe (RD, LD.)

Publisher: W B Saunders Company

ISBN: N.A

Category: Medical

Page: 351

View: 1579

Nutrition Counseling and Communication Skills teaches you how to help clients develop healthy diets and solve their nutrition problems. You'll explore the latest psychological concepts and gain important insights into the emotional issues that affect your clients' relationships to food. Then, you'll see how to use this knowledge to facilitate significant and lasting changes in their nutritional behavior!
Release

German for Reading Knowledge

Author: Hubert Jannach,Richard Alan Korb

Publisher: Heinle & Heinle Pub

ISBN: 9780838478356

Category: Foreign Language Study

Page: 326

View: 410

GERMAN FOR READING KNOWLEDGE, FOURTH EDITION develops the fundamental skills graduate students need to read authentic German texts on a variety of subjects related to humanities. The Fourth Edition includes improved grammar explanations, contextualized exercises, new high-interest readings, and a section on choosing the right dictionary.
Release

Communication and Education Skills for Dietetics Professionals

Author: Betsy B. Holli,Richard J. Calabrese,Julie O'Sullivan Maillet

Publisher: XYZ editeur/XYZ Publishing

ISBN: 9780781737401

Category: Medical

Page: 379

View: 7603

Strong communications skills are essential for dietetics professionals helping patients improve their nutrition and eating habits. Based on the 2002 Commission on Accreditation in Dietetics (CADE) standards for education, this text aids nutritionists, dietitians, and allied health professionals in strengthening interpersonal relationships with clients and patients by offering current activities, case studies, techniques, and directives related to nutritional counseling. The Fourth Edition is updated with a guide to online resources, behavioral objectives, additional case studies, and new illustrations. The American Dietetic Association’s competencies on communication are included. Also included is an online instructor’s manual containing answers to the review and discussion questions, as well as information on each case study.
Release

Entwicklungspsychologie im Kindes- und Jugendalter

Author: Robert Siegler,Nancy Eisenberg,Judy DeLoache,Jenny Saffran

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3662470284

Category: Psychology

Page: 688

View: 478

Wer dieses Standardwerk liest, erhält einen umfassenden Überblick über einschlägige Theorien, moderne Forschungsmethoden und neueste Erkenntnisse zur Kindes- und Jugendentwicklung. Die einfache, klare Sprache sowie zahlreiche Illustrationen und Fallbeispiele machen die Lektüre des Lehrbuchs für Studierende der Entwicklungspsychologie zum echten Vergnügen. Tabellen, Schaubilder, Zusammenfassungen und Praxisbeispiele helfen dabei, den Stoff zu verstehen, zu strukturieren und zu verinnerlichen. Die Inhalte des Werkes gehen dabei teilweise deutlich über den klassischen Lehrstoff für Bachelor-Prüfungen hinaus und vermitteln ein vertieftes Verständnis dafür, wie die Entwicklung in unterschiedlichen Bereichen zusammenhängt, von welchen sozialen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen sie abhängt und wie die Entstehung von Problemen verhindert werden kann. Die Auseinandersetzung mit dieser Lektüre lohnt sich daher nicht nur für die Prüfungsvorbereitung im Bachelor- und Masterstudium. Auch wenn Sie bereits beruflich oder privat mit Kindern und Jugendlichen zu tun haben, wird Ihnen das Buch als wertvolles Nachschlagewerk dienen und immer wieder Lust machen, sich mit den Inhalten auseinanderzusetzen.
Release

Gregs Tagebuch 13 - Eiskalt erwischt!

Author: Jeff Kinney

Publisher: BASTEI LÜBBE

ISBN: 3732561666

Category: Juvenile Fiction

Page: 224

View: 9435

Greg ist sicher gelandet, doch der letzte Familienurlaub auf der Isla de Corales steckt ihm noch immer in den Knochen. Von exotischen Krabbeltieren und wackeligen Flugzeugen hat er erst mal die Nase voll. Trotzdem hat Greg keine Zeit zum Ausruhen, denn das nächste Abenteuer wartet schon - und mit ihm eine ganze Reihe neuer Katastrophen. Die Unglückszahl 13 lässt jedenfalls nichts Gutes vermuten für den armen Pechvogel Greg ...
Release

Drei Romane

Molloy. Malone stirbt. Der Namenlose

Author: Samuel Beckett

Publisher: N.A

ISBN: 9783518456729

Category:

Page: 566

View: 9790

Die Trilogie, zwischen 1951 und 1953 erstmals erschienen, ist in mancherlei Hinsicht eine epische Parallele zu Becketts weltberühmtem Theaterstück Warten auf Godot. Auch hier gibt es keine eigentliche Handlung, es wird vielmehr eine Situation wirklich - eine furchtbare Vision unserer Welt, in der der Mensch zu schrumpfen beginnt und dem Zerfall anheimfällt oder im Sterben liegt und auf sein Innerstes zurückgeworfen ist oder ohne Geschichte dahinvegetiert auf der Suche nach Ruhe und Schweigen und dennoch das Verlangen hat, Zeugnis abzulegen.
Release

Ich bin o.k. - Du bist o.k.

Wie wir uns selbst besser verstehen und unsere Einstellung zu anderen verändern können - Eine Einführung in die Transaktionsanalyse

Author: Thomas A. Harris

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644012210

Category: Self-Help

Page: 288

View: 6054

Thomas A. Harris hat zusammen mit Eric Berne («Spiele der Erwachsenen») die Transaktionsanalyse wissenschaftlich begründet und praktisch erprobt. Das vorliegende Buch ist die Summe seiner zehnjährigen Arbeit mit Einzelnen und Gruppen. Harris erklärt an anschaulichen Beispielen aus dem Alltagsleben die vier Grundeinstellungen, die das Verhalten aller Menschen bestimmen. Er wendet sein System an auf Probleme in der Ehe und bei der Kindererziehung, auf psychische und geistige Störungen, auf Aggression und Gewalt, auf die Generationenkonflikte, auf Vorurteile gegenüber Minderheiten, auf Fragen der Kreativität, Schwierigkeiten in der Pubertätszeit, ethische und religiöse Überzeugungen und internationale Spannungen.
Release

Gesundheit fördern

ein praktischer Leitfaden

Author: Linda Ewles,Ina Simnett

Publisher: facultas.wuv / maudrich

ISBN: 9783850767330

Category:

Page: 325

View: 1806

Release

Die 8-Wochen-Blutzucker-Diät

Der Erfolgsplan gegen Typ-2-Diabetes und Übergewicht

Author: Dr. Michael Mosley

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641202396

Category: Cooking

Page: 288

View: 320

Leiden Sie an erhöhtem Blutzucker, Typ-2-Diabetes oder Übergewicht? Vielleicht sind Sie ständig durstig oder müssen häufig auf die Toilette. Vielleicht heilen Ihre Wunden nur langsam oder Sie sind ungewöhnlich müde. Oder Sie haben – was wesentlich wahrscheinlicher ist – gar keine Symptome. Millionen Menschen haben überhöhte Blutzuckerspiegel – und doch ahnen viele nichts davon. Als der Bestsellerautor und Ernährungsexperte Dr. Michael Mosley (»Fast Diet«, »Fast Fitness«) selbst die Diagnose Typ-2-Diabetes erhielt, begann er umgehend damit, sich mit dem wissenschaftlichen Zusammenhang zwischen Kalorien, Kohlenhydraten, Adipositas, Insulin und Diabetes zu beschäftigen. In seinem neuen Buch dreht sich alles um einen der wichtigsten Gradmesser unserer Gesundheit, den Blutzucker, um dessen heimtückischen Anstieg, der einem Typ-2-Diabetes vorausgeht – den sogenannten Prädiabetes – und um die regelrechte Diabetes-Epidemie, welche die Welt in den letzten Jahren erfasst hat. Aus seinen Forschungsergebnissen entwickelte er gemeinsam mit Diabetes-Spezialisten und Blutzucker-Experten eine Diätmethode, die Typ-2-Diabetes in nur acht Wochen umkehren und die den gefährlichen Prädiabetes am Fortschreiten hindern kann. Mit Selbsttest und 50 Rezepten.
Release

Physikalische Metallkunde

Author: P. Haasen

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3662127024

Category: Science

Page: 333

View: 999

Seit 1959 versuche ich in Göttingen, Studierende der Physik nach dem V 01' examen für ein Aufbaustudium der Physikalischen Metallkunde zu interessieren. Diese Aufgabe stellt sich heute an vielen Hochschulen, denn allgemein hat sich der Beruf des Metallkundlers in der Forschung, der Entwicklung metallischer Werkstoffe und ihrer industriellen Produktion als sehr befriedigend und aus sichtsreich erwiesen. Nicht nur ist die Metall-Technik außerordentlich vielseitig und lädt zu wissenschaftlicher Durchdringung ein, sondern auch andere Bereiche der Festkörper-verarbeitenden Industrie benutzen unter der Überschrift" Werk stoffwissenschaften" (Materials Science) zunehmend metallkundliche Methoden, etwa bei keramischen Werkstoffen, Halbleitermaterialien, Kunststoffen usw. Für ein solches Berufsbild ist heute ein Grundstudium der Physik sehr geeignet, während Metallkundler früherer Jahrgänge häufig als Chemiker oder Maschinen bau-Ingenieure begonnen haben. Das Grundstudium der Physik bietet neben strengem mathematischen Rüstzeug verschiedene Vorlesungen und Praktika der Experimentalphysik sowie den theoretisch-physikalischen Kursus incl. der Quantentheorie. Im 5. und 6. Semester leiten Einführungsvorlesungen über Festkörperphysik in das Gebiet der Physikalischen Metallkunde über. Sie lehnen sich auch in Deutschland häufig an das Lehrbuch von Ch. Kittel [1.1] an.
Release

Wie ich die Dinge geregelt kriege

Selbstmanagement für den Alltag

Author: David Allen

Publisher: Piper ebooks

ISBN: 3492972314

Category: Self-Help

Page: 432

View: 8765

Eigentlich sollte man längst bei einem Termin sein, doch dann klingelt das Handy und das E-Mail-Postfach quillt auch schon wieder über. Für Sport und Erholung bleibt immer weniger Zeit und am Ende resigniert man ausgebrannt, unproduktiv und völlig gestresst. Doch das muss nicht sein. Denn je entspannter wir sind, desto kreativer und produktiver werden wir. Mit David Allens einfacher und anwendungsorientierter Methode wird beides wieder möglich: effizient zu arbeiten und die Freude am Leben zurückzugewinnen.
Release