Das Omnivoren-Dilemma

Wie sich die Industrie der Lebensmittel bemächtigte und warum Essen so kompliziert wurde

Author: Michael Pollan

Publisher: Goldmann Verlag

ISBN: 3641119804

Category: Cooking

Page: 608

View: 5397

Das Standardwerk über vernünftige Ernährung Der Mensch gehört von der Konsititution seiner Verdauungsorgane her zu den Omnivoren, den Allesfressern. Das war in der Evolution sicherlich nützlich. Doch das heutige Überangebot von Nahrungsmitteln in Supermärkten und Schnellrestaurants bringt nicht nur ihn selbst körperlich an den Rand des Abgrunds, sondern ruiniert auch noch seinen Lebensraum und sein soziales Umfeld. Mit Biss und investigativer Recherche sieht sich Pollan um, wie unsere Nahrungsmittel hergestellt und verarbeitet werden, vom Maisfeld über Cheeseburger mit Pommes bis zum Öko-Menü. Er öffnet uns die Augen für unser gestörtes Essverhalten und für den Weg zurück zu Einfachheit und Genuss.
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Der Akt

Anatomie für Künstler

Author: Sarah Simblet

Publisher: N.A

ISBN: 9783831026234

Category:

Page: 255

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Weisheiten aus dem Herzen

Author: Pinar Akdag

Publisher: tredition

ISBN: 3746970695

Category: Fiction

Page: 260

View: 5686

Es gibt viele Suchende auf Erden. Diese sammeln von überall her Weisheiten und tragen diese zu einem Gesamtwerk zusammen. Zu solchen Persönlichkeiten zählt auch Kuvvet, die Hauptperson dieses Werkes, die versucht, dem Menschen Trost und eine Stütze zu sein. Neben universellen Weisheiten gehören auch islamische Weisheiten zu den Inhalten dieser sorgsam zusammengetragenen Kurzgeschichten. Dieses Buch ist das Ergebnis jahrelanger Überlegungen und Recherchen, bis es die heutige Form annahm.
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Jazz für Dummies

Author: Dirk Sutro

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 9783527702954

Category:

Page: 355

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Kennen Sie den Unterschied zwischen Acid Jazz, Avantgarde Jazz und Abstract Jazz? K'nnen Sie Chet Baker und Charlie Parker unterscheiden? Wissen Sie, was Jazzer ?ber Jazz sagen? Was Sie schon immer ?ber Jazz wissen wollten, aber nie zu fragen wagten, erfahren Sie nun in "Jazz f'r Dummies". Swingen Sie mit Dirk Sutro durch die Welt des Jazz, und lernen Sie dabei die brillantesten Musiker und ihre stilistischen Finessen kennen. Au'erdem macht er Sie mit den Besonderheiten, Elementen und typischen Musikinstrumenten dieses Musikstils bekannt und gibt Ihnen einen ?berblick ?ber die Geschichte des Jazz. Sie werden sehen: Mit dem n'tigen Hintergrundwissen werden Sie Jazzmusik mit ganz anderen Ohren h'ren und garantiert noch mehr geniessen!
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Fehlanreize im deutschen Krankenversicherungssystem: Eine gesundheitsökonomische Analyse

Author: Nikolas Knierim

Publisher: diplom.de

ISBN: 3955498093

Category: Business & Economics

Page: 54

View: 6103

Die Anreizmechanismen im deutschen Krankenversicherungssystem begünstigen auf Grund ihrer Ausgestaltung opportunistisches Verhalten der Akteure im Gesundheitswesen und verhindern in diesem Zusammenhang eine optimale Allokation der Ressourcen im deutschen Krankenversicherungssystem. Bestehende Mechanismen zur Eindämmung der identifizierten Fehlanreize werden auf ihre Ausgestaltung und damit verbundene Effektivität hin analysiert. Es werden Lösungsansätze dargestellt, wie die vorhandenen Konzepte zur Eindämmung der Fehlanreize sinnvoller umgesetzt werden können und / oder alternative Konzepte präsentiert. Relevante Entwicklungen im Gesundheitssektor werden mit dem Fokus auf die Finanzierung eines zukunftsfähigen Gesundheitssystems untersucht. Die Hauptakteure in Form von Leistungserbringer, Leistungsempfänger und Leistungsfinanzierer werden bezüglich ihrer Verhaltensanreize, der Beziehungen untereinander und der Potenziale zur Ausschöpfung von Effizienzreserven kritisch durchleuchtet.
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Chancen und Risiken des Expressgutmarktes

Author: N.A

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3663083055

Category: Business & Economics

Page: 222

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Stephan Gutthal analysiert die Attraktivität des Expressgutmarktes auf der Grundlage einer Primärdatenerhebung bei den wichtigsten Anbietern und Nachfragern und identifziert strategische Gruppen mit den zugehörigen Eintritts- und Mobilitätsbarrieren.
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Musiktheorie für Dummies

Author: Michael Pilhofer,Holly Day

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527708707

Category: Music theory

Page: 279

View: 1916

Viele Musiker - ob Anfänger oder Fortgeschrittene - empfinden Musiktheorie als abschreckend und fragen sich: "Wozu das Ganze?" Die Antwort ist einfach: Schon ein wenig Grundwissen über Musiktheorie, hilft Ihnen, Ihre Bandbreite als Musiker enorm zu vergrößern. Michael Pilhofer und Holly Day erklären Ihnen leicht verständlich alles Wichtige, was Sie über Musiktheorie wissen müssen - vom Lesen von Noten bis zum Komponieren eigener Songs. Sie erfahren alles über Rhythmus, Tempo, Dynamik und Co., lernen, wie Tonleitern und Akkordfolgen aufgebaut sind, wie Sie vorgehen müssen, um einer Melodie auch Harmonie zu verleihen und vieles mehr. Wenn Sie dachten, Musiktheorie sei trocken, dürfte dieses Buch eine angenehme Überraschung für Sie sein.
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Textsorten und ihre Makrostrukturen in der Fernsehsendung "Tagesthemen"

Author: Astrid Lukas

Publisher: GRIN Verlag

ISBN: 3638228754

Category: Literary Criticism

Page: 25

View: 6120

Studienarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Germanistik - Linguistik, Note: 2,0, Freie Universität Berlin (Institut für Deutsche und Niederländische Philologie), Veranstaltung: Textsorten in Rundfunk und Fernsehen, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel dieser Arbeit ist die Ermittlung und Beschreibung unterschiedlicher Textsorten innerhalb einer Fernsehnachrichtensendung. Die Klassifizierung orientiert sich dabei zunächst an den verschiedenen journalistischen Darstellungsformen, da diese leicht zu voneinander unterscheidende Einheiten bilden. Diese Einheiten, deren Bezeichnungen zum Teil dem journalistische Sprachgebrauch entnommen sind, werden jedoch in einem weiteren Schritt der Analyse präzisiert und differenziert, wobei vor allem der unspezifizierte Terminus „Nachricht“ vermieden wird, der eher eine Gattungsbezeichnung darstellt als eine einzelne Textsorte. Der hier vorgenommenen Analyse liegen als Material eine Videoaufzeichnung sowie die Transkription der Sendung „tagesthemen“ (ARD) vom 13. November 2000 zugrunde.1 Ausgehend von allgemeinen Merkmalen, welche sich auf alle Textexemplare innerhalb des Nachrichtenjournals bzw. auf dieses als eine übergeordnete komplexere Einheit beziehen, sollen anhand je eines Textexemplars die Charakteristika der verschiedenen Textsorten ermittelt und mit Beispielen belegt werden. Besonderes Interesse gilt dabei den jeweiligen Makrostrukturen, v.a. der Kombination (audio-) visueller Elemente, die in ihrer spezifischen Anordnung und Abfolge zu einer weitgehend eindeutigen Zuordnung der einzelnen Textexemplare führen und eben nicht bloß Illustration der sprachlichen Botschaft2, sondern distinktive Merkmale in Hinblick auf die untersuchten Textsorten sind. Wo es zur Differenzierung und Klassifizierung beiträgt, soll auf syntaktische sowie lexikalische Eigenheiten hingewiesen werden, ohne jedoch diesbezüglich eine vollständige oder umfassende Analyse zu leisten. Da die Unterscheidung von gesprochener und geschriebener Sprache bei Nachrichtensendungen im allgemeinen und insbesondere in Hinblick auf die Fragestellung dieser Arbeit eine eher sekundäre Rolle spielt – bis auf einige Ausnahmen handelt es sich bei den „Nachrichten“ um schriftlich formulierte und dann verlesene Äußerungen (vgl. Kapitel 2) – bleiben auch suprasegmentale Merkmale weitgehend unberücksichtigt. Entsprechend handelt es sich bei der die Materialgrundlage bildende Abschrift der analysierten Sendung um eine orthographische, nicht um eine phonetische Transkription. 1 Die Transkription ist der Arbeit als Anhang ab Seite 21 beigefügt. 2 vgl. Mast, Kapitel VI/2 + 3
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Bienendemokratie

Wie Bienen kollektiv entscheiden und was wir davon lernen können

Author: Thomas D. Seeley

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3104017166

Category: Nature

Page: 320

View: 8492

»Ein wunderbares Buch über den besten Freund des Menschen unter den Insekten...« Edward O. Wilson Die Bienenkönigin ist keine absolute Herrscherin. Im Gegenteil: Bienen entscheiden alle gemeinsam als Schwarm, sie erforschen kollektiv einen Sachverhalt und debattieren lebhaft, um letztlich einen Konsens zu finden. Der bekannte Verhaltensforscher Thomas D. Seeley untersucht seit Jahrzehnten in akribischer Kleinarbeit das Leben der Bienen. In seinem spannend geschriebenen Buch zeigt er anschaulich, was wir von diesen wunderbaren Insekten lernen können und dass die Entscheidung mehrerer klüger als die Einzelner sein kann. Ein reich bebildertes, ebenso faszinierendes wie anregendes Buch. »Seeleys Enthusiasmus und Bewunderung für Bienen sind ansteckend, seine Forschungen meisterhaft.« New York Times »Brillant.« Nature »Fesselnd und bezaubernd.« Science »Das hinreißendste Wissenschaftsbuch des Jahres.« Financial Times
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Chancen und Risiken von eProcurement in Industriebetrieben

Author: Martin Strauss

Publisher: GRIN Verlag

ISBN: 364085148X

Category:

Page: 108

View: 9136

Diplomarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich BWL - Industriebetriebslehre, Note: 2.0, Georg-August-Universitat Gottingen (Lehrstuhl fur Industrielles Management und Unternehmensrechnung), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Arbeit verfolgt die Zielsetzung, die Chancen und Risiken von eProcurement-Losungen fur Unternehmen herauszustellen und zu bewerten. Dabei wird in dieser Ausarbeitung nur auf den Einsatz von eProcurement in Industrieunternehmen eingegangen.
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Linux für Dummies

Author: Richard Blum

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527706496

Category: Computers

Page: 418

View: 1344

Linux ist längst nicht mehr ein Betriebssystem für Nerds, sondern hat sich mittlerweile einen Namen als ernstzunehmende Alternative zu Microsoft Windows gemacht. Lernen Sie in diesem Buch alles Wissenswerte für Ihr Rendezvous mit dem Pinguin: von der Installation auf Ihrem Rechner, über die Entscheidung für den GNOME- oder den KDE-Desktop bis hin zur Arbeit mit der Shell. Richard Blum zeigt Ihnen, wie Sie sich in Dateien und Ordnern zurechtfinden, wie Sie Programme installieren und deinstallieren und wie Sie mit Linux ins Internet kommen. Außerdem erklärt er die wichtigsten Anwendungen unter Linux wie das Office-Paket OpenOffice.org und das Bildverarbeitungsprogramm GIMP. Auf der beiliegenden DVD finden Sie Komplett-Distributionen von openSUSE 11.3, Live-Versionen von openSUSE 11.3 (KDE und GNOME) sowie Live-Versionen von Ubuntu 10.04.
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Mirlitonnades

Author: Samuel Beckett

Publisher: N.A

ISBN: 9783518223925

Category:

Page: 91

View: 2673

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Sudoku für Dummies

Author: Andrew Heron,Edmund James

Publisher: Wiley-VCH

ISBN: 9783527702442

Category: Games

Page: 356

View: 5783

"Sudoku für Dummies" gibt einen kurzen Abriss über die Geschichte von Sudoku, erklärt, wie Sudoku gelöst wird und welche Strategien es gibt. Vor allem bietet es das, was Sudoku-Süchtige und Neueinsteiger eigentlich wollen: 240 neue und einzigartige Rätsel verschiedener Schwierigkeitsstufen und natürlich auch die entsprechenden Lösungen für alle, die ein wenig mogeln und vor allem prüfen wollen, ob Ihre Lösung die Richtige ist. Unter www.sudoku-puzzle.de gibt's täglich ein neues Sudoku zum Ausdrucken und Lösen.
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