Grinding It Out

The Making of McDonald's

Author: Ray Kroc

Publisher: St. Martin's Griffin

ISBN: 1250127513

Category: Biography & Autobiography

Page: 224

View: 8150

"He either enchants or antagonizes everyone he meets. But even his enemies agree there are three things Ray Kroc does damned well: sell hamburgers, make money, and tell stories." --from Grinding It Out Few entrepreneurs can claim to have radically changed the way we live, and Ray Kroc is one of them. His revolutions in food-service automation, franchising, shared national training, and advertising have earned him a place beside the men and women who have founded not only businesses, but entire empires. But even more interesting than Ray Kroc the business man is Ray Kroc the man. Not your typical self-made tycoon, Kroc was fifty-two years old when he opened his first franchise. In Grinding It Out, you'll meet the man behind McDonald's, one of the largest fast-food corporations in the world with over 32,000 stores around the globe. Irrepressible enthusiast, intuitive people person, and born storyteller, Kroc will fascinate and inspire you on every page.
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Onward

wie Starbucks erfolgreich ums Überleben kämpfte, ohne seine Seele zu verlieren

Author: Howard Schultz,Joanne Gordon

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527506357

Category: Business & Economics

Page: 453

View: 921

Starbucks kann seit 1982 (dem Einstieg von Howard Schultz) ein rapides Wachstum vorweisen. So eröffneten weltweit immer mehr Filialen, in denen Kunden mit Kaffee und anderen Getränken versorgt wurden. Aber genau dieses "schneller, höher, weiter!" führte zu dem Problem, dass Starbucks seine Seele, sein typisches Flair zu verlieren begann. Die Coffee Houses, die sich immer gerühmt hatten, für jeden Kunden der drittwichtigste Platz im Leben nach dem eigenen Zuhause und der Arbeit zu sein, verkamen immer mehr zu Filialen jeder x-beliebigen Fastfood-Kette. Ein Grund für Howard Schultz, 2008 auf den Posten des CEO zurückzukehren, den er fast 8 Jahre zuvor verlassen hatte. Schon in einem öffentlich bekannt gewordenen Memo vom Februar 2007 hatte Schultz bemängelt, dass die "Romantik verschwunden sei" und dass es unbedingt nötig ist wieder "zum Kern zurückzukehren" und "das Erbe, die Tradition und die Leidenschaft für die wahre Starbucks-Erfahrung wieder hervorzurufen". Nun hat Schultz das geschafft, was ihm niemand zugetraut hätte: Er hat Starbucks zurück zu seinen Kernwerten geführt und somit wieder die Innovation ermöglicht, die für ein Überleben in dem sich schnell entwickelnden Kaffeemarkt nötig ist. Mit viel Leidenschaft und einem ausgeklügelten Plan brachte Schultz das Unternehmen wieder auf die Erfolgsspur - trotz vieler interner Widerstände und der allgemeinen Wirtschaftskrise. Dieses Buch beinhaltet die außergewöhnliche Geschichte dieser Transformation. Howard Schultz bietet dem Leser einen vertraulichen Einblick in seine tagtäglichen Entscheidungen: von nicht-öffentlichen Planungssitzungen in Seattle, bis hin zu Gesprächen mit Kaffeebauern in Ruanda und Präsentationen vor Investoren in New York während der größten wirtschaftlichen Tumulte der Finanzkrise. "Onward" ist mehr als ein einfaches Businessbuch. Äußerst inspirierend und unerwartet offen lässt uns Schultz an der Entwicklung von Starbucks teilhaben: dramatisch, emotional und so spannend wie ein Roman!
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Das Franchise-Paradox

hybride Arrangements zwischen Markt und Hierarchie im materiellen und im Kollisionsrecht

Author: Judith Schacherreiter

Publisher: Mohr Siebeck

ISBN: 9783161489785

Category: Law

Page: 260

View: 9649

English summary: Franchise systems are hybrids between market and hierarchy. Their economic power generates from the combination of unity and plurality, hierarchy and heterarchy, market and organization. Economics and social sciences have been dealing with the hybrid character of franchise systems and other network-like organizations for a long time. In the meantime, lawyers have also become interested in entrepreneurial structures between market, hierarchy and network. Judith Schacherreiter starts by dealing with those insights into the paradoxical character of franchise systems which were obtained by 'law and economics' and systems theory. Based on this, she asks whether and how the paradoxical character is relevant within the legal system. To answer this question, she translates the opposition of 'market versus hierarchy/organization' into legal dichotomies: the franchisee as employee or as self-employed, the multitude of franchise contracts as a bundle of bilateral contracts or as a uniform association, the franchise relationship as a simple civil law relationship or as a corporate relationship. These questions are analyzed from the perspective of German law, Austrian law and private international law. The author shows that both in substantive law and in choice of law, franchise systems irritate the legal system and make it oscillate between autonomy and dependency, plurality and unity, hierarchy-like internal and market-like external control. German description: Franchisesysteme sind hybride Verbindungen von Markt und Hierarchie. Sie oszillieren zwischen integriertem Einheitsunternehmen und dem Absatz uber unabhangige Gross- und Einzelhandler. Ihre okonomische Schlagkraft resultiert aus der paradoxen Verknupfung von Einheit und Vielheit, Hierarchie und Heterarchie, Markt und Organisation. Dies haben Wirtschafts- und Sozialwissenschaften schon vor langerer Zeit festgestellt. In den Rechtswissenschaften macht der Doppelcharakter von Franchisesystemen unter Schlagworten wie 'Netzvertrage' und 'Verbundvertrage' erst seit kurzerer Zeit Furore. Judith Schacherreiter knupft an diese Diskussion an. Sie geht von Erkenntnissen der Rechtsokonomik und der Systemtheorie aus, wo Franchisesysteme unter Bezugnahme auf die Dichotomie 'Markt versus Organisation/Hierarchie' behandelt werden, und ubersetzt diese Dichotomie in rechtliche Gegenuberstellungen. Sie fragt, ob der Franchisenehmer Arbeitnehmer oder selbstandiger Unternehmer ist, ob sich ein Franchisesystem nur als Vielheit bilateraler Austauschvertrage oder aber auch als eine einheitliche Gesellschaft erfassen lasst, und ob eine Franchisebeziehung nur ein schuldrechtliches oder aber auch ein konzernrechtlich relevantes Verhaltnis begrunden kann. Diese Fragen werden vergleichend aus dem Blickwinkel des deutschen und des osterreichischen Sachrechts sowie aus kollisionsrechtlicher Perspektive behandelt, wobei Unterschiede primar im Gesellschafts- und im Konzernrecht liegen. Sowohl im Sach- als auch im Kollisionsrecht wird sichtbar, dass die paradoxe Verfassung von Franchisesystemen das Recht in ein unruhiges Changieren versetzt - ein Changieren zwischen Selbstandigkeit und Abhangigkeit, Einheit und Vielheit, hierarchisch-interner und marktlich-externer Beherrschung.
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Die Erfolgsstory Starbucks

eine trendige Kaffeebar erobert die Welt

Author: Howard Schultz,Dori Jones Yang

Publisher: N.A

ISBN: 9783854363149

Category:

Page: 334

View: 5467

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Fast Food Nation

The Dark Side of the All-American Meal

Author: Eric Schlosser

Publisher: Houghton Mifflin Harcourt

ISBN: 0547750331

Category: Business & Economics

Page: 362

View: 2761

Explores the homogenization of American culture and the impact of the fast food industry on modern-day health, economy, politics, popular culture, entertainment, and food production.
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Shoe Dog

Die offizielle Biografie des NIKE-Gründers

Author: Phil Knight

Publisher: FinanzBuch Verlag

ISBN: 3862489280

Category: Biography & Autobiography

Page: 448

View: 3389

Als junger, abenteuerlustiger Business-School-Absolvent auf der Suche nach einer Herausforderung lieh Phil Knight sich von seinem Vater 50 Dollar und gründete eine Firma mit einer klaren Mission: qualitativ hochwertige, aber preiswerte Laufschuhe aus Japan importieren. In jenem ersten Jahr, 1963, verkaufte Knight Laufschuhe aus dem Kofferraum seines Plymouth Valiant heraus und erzielte einen Umsatz von 8000 Dollar. Heute liegen die Jahresumsätze von Nike bei über 30 Milliarden Dollar. In unserem Zeitalter der Start-ups hat sich Knights Firma Nike als Maßstab aller Dinge etabliert und sein "Swoosh" ist längst mehr als nur ein Logo. Es ist ein Symbol von Geschmeidigkeit und Größe, eines der wenigen Icons, die in jedem Winkel unseres Erdballs sofort wiedererkannt werden. Aber Knight selbst, der Mann hinter dem Swoosh, ist immer ein Geheimnis geblieben. Jetzt erzählt er endlich seine Geschichte. Seine Memoiren sind überraschend, bescheiden, ungeschönt, humorvoll und handwerklich meisterhaft. Den Anfang markiert eine klassische Situation am Scheideweg. Der 24-jährige Knight bereist als Rucksacktourist Asien, Europa und Afrika, ihn bewegen die ganz großen philosophischen Fragen des Lebens. Und er entscheidet sich für einen unkonventionellen Lebensweg. Anstatt für ein großes etabliertes Unternehmen zu arbeiten, beschließt er, etwas ganz Eigenes zu schaffen – etwas, das neu, dynamisch und anders ist. En détail beschreibt Knight die vielen unberechenbaren Risiken, mit denen er sich auf seinem Weg konfrontiert sah, die niederschmetternden Rückschläge, die skrupellosen Konkurrenten, die zahllosen Zweifler und Widersacher, die abweisenden Banker, die etlichen Male, wo er knapp einer Katastrophe entging, ebenso wie seine vielen triumphalen Erfolge.
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Direkt von Dell

die Erfolgsstrategie eines Branchenrevolutionärs

Author: Michael Dell,Catherine Fredman

Publisher: N.A

ISBN: 9783492237680

Category:

Page: 269

View: 4578

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Making America: A History of the United States, Volume 2: From 1865

Author: Carol Berkin,Christopher Miller,Robert Cherny,James Gormly

Publisher: Cengage Learning

ISBN: 0495915246

Category: History

Page: 560

View: 1254

Shaped with a clear political chronology, MAKING AMERICA reflects the variety of individual experiences and cultures that comprise American society. MAKING AMERICA provides a clear, helpful text that meets students where they are. For instructors whose classrooms mirror the diversity of today’s college students, the strongly chronological narrative, together with an integrated program of learning and teaching aids, makes the historical content vivid and comprehensible to students at all levels of preparedness. Available in the following split options: MAKING AMERICA, Sixth Edition (Chapters 1-29), ISBN: 978-0-495-90979-8; Volume I: To 1877 (Chapters 1-15), ISBN: 978-0-495-91523-2; Volume II: Since 1865 (Chapters 15-29), ISBN: 978-0-495-91524-9. Important Notice: Media content referenced within the product description or the product text may not be available in the ebook version.
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Eating History

Thirty Turning Points in the Making of American Cuisine

Author: Andrew F. Smith

Publisher: Columbia University Press

ISBN: 0231511752

Category: Cooking

Page: 392

View: 6106

Food expert and celebrated food historian Andrew F. Smith recounts in delicious detail the creation of contemporary American cuisine. The diet of the modern American wasn't always as corporate, conglomerated, and corn-rich as it is today, and the style of American cooking, along with the ingredients that compose it, has never been fixed. With a cast of characters including bold inventors, savvy restaurateurs, ruthless advertisers, mad scientists, adventurous entrepreneurs, celebrity chefs, and relentless health nuts, Smith pins down the truly crackerjack history behind the way America eats. Smith's story opens with early America, an agriculturally independent nation where most citizens grew and consumed their own food. Over the next two hundred years, however, Americans would cultivate an entirely different approach to crops and consumption. Advances in food processing, transportation, regulation, nutrition, and science introduced highly complex and mechanized methods of production. The proliferation of cookbooks, cooking shows, and professionally designed kitchens made meals more commercially, politically, and culturally potent. To better understand these trends, Smith delves deeply and humorously into their creation. Ultimately he shows how, by revisiting this history, we can reclaim the independent, locally sustainable roots of American food.
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Consumer Culture

A Reference Handbook

Author: Douglas J. Goodman,Mirelle Cohen

Publisher: ABC-CLIO

ISBN: 1576079759

Category: Reference

Page: 251

View: 6405

Provides an overview of the many dimensions of consumer buying trends, focusing specifically on the context of economic, social, and political indicators, and discusses the consumer culture on a global level.
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Wege in die Entwicklungspsychologie

Kindheit und Jugend

Author: Gerd Mietzel

Publisher: Beltz

ISBN: 9783621274777

Category:

Page: 454

View: 6303

Das vorliegende Buch soll ein Wegweiser sein. Es möchte seine Leser durch die Entwicklungspsychologie des Kindes- und Jugendalters führen und wendet sich an alle, die einen ersten Zugang zur Entwicklungspsychologie suchen oder ihre Kenntnisse auffrischen wollen. Die "Wege in die Entwicklungspsychologie" können und wollen den Leser nicht lückenlos über vorliegende Ergebnisse informieren. Dazu ist der Wissensstand der Entwicklungspsychologie heute viel zu umfangreich. Stattdessen setzt jedes Kapitel Schwerpunkte: Es werden innerhalb der kognitiven, sozial-emotionalen und körperlichen Entwicklung Themen ausgewählt, die im jeweiligen Altersbereich besondere Aufmerksamkeit verdienen. Ein verständlich geschriebenes Buch, nicht nur für Fachleute, sondern auch für den interessierten Laien, das mittlerweile in der dritten Auflage vorliegt.
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Die Regeln des Managements

Author: Richard Templar

Publisher: N.A

ISBN: 9783938350973

Category: Führung - Teamwork

Page: 244

View: 5021

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Leonardo to the Internet

Technology and Culture from the Renaissance to the Present

Author: Thomas J. Misa

Publisher: JHU Press

ISBN: 1421404788

Category: Science

Page: 400

View: 2912

"Misa brings his acclaimed text up to date by examining how today's unsustainable energy systems, insecure information networks, and vulnerable global shipping have helped foster geopolitical risks and instability. A masterful analysis of how technology and culture have influenced each other over five centuries, Leonardo to the Internet frames a history that illuminates modern-day problems and prospects faced by our technology-dependent world
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The Metropolitan Revolution

The Rise of Post-Urban America

Author: Jon C. Teaford

Publisher: Columbia University Press

ISBN: 0231510934

Category: History

Page: 352

View: 2177

In this absorbing history, Jon C. Teaford traces the dramatic evolution of American metropolitan life. At the end of World War II, the cities of the Northeast and the Midwest were bustling, racially and economically integrated areas frequented by suburban and urban dwellers alike. Yet since 1945, these cities have become peripheral to the lives of most Americans. "Edge cities" are now the dominant centers of production and consumption in post-suburban America. Characterized by sprawling freeways, corporate parks, and homogeneous malls and shopping centers, edge cities have transformed the urban landscape of the United States. Teaford surveys metropolitan areas from the Rust Belt to the Sun Belt and the way in which postwar social, racial, and cultural shifts contributed to the decline of the central city as a hub of work, shopping, transportation, and entertainment. He analyzes the effects of urban flight in the 1950s and 1960s, the subsequent growth of the suburbs, and the impact of financial crises and racial tensions. He then brings the discussion into the present by showing how the recent wave of immigration from Latin America and Asia has further altered metropolitan life and complicated the black-white divide. Engaging in original research and interpretation, Teaford tells the story of this fascinating metamorphosis.
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Animal Oppression and Human Violence

Domesecration, Capitalism, and Global Conflict

Author: David A. Nibert

Publisher: Columbia University Press

ISBN: 0231525516

Category: Nature

Page: 352

View: 3026

Jared Diamond and other leading scholars have argued that the domestication of animals for food, labor, and tools of war has advanced the development of human society. But by comparing practices of animal exploitation for food and resources in different societies over time, David A. Nibert reaches a strikingly different conclusion. He finds in the domestication of animals, which he renames "domesecration," a perversion of human ethics, the development of large-scale acts of violence, disastrous patterns of destruction, and growth-curbing epidemics of infectious disease. Nibert centers his study on nomadic pastoralism and the development of commercial ranching, a practice that has been largely controlled by elite groups and expanded with the rise of capitalism. Beginning with the pastoral societies of the Eurasian steppe and continuing through to the exportation of Western, meat-centered eating habits throughout today's world, Nibert connects the domesecration of animals to violence, invasion, extermination, displacement, enslavement, repression, pandemic chronic disease, and hunger. In his view, conquest and subjugation were the results of the need to appropriate land and water to maintain large groups of animals, and the gross amassing of military power has its roots in the economic benefits of the exploitation, exchange, and sale of animals. Deadly zoonotic diseases, Nibert shows, have accompanied violent developments throughout history, laying waste to whole cities, societies, and civilizations. His most powerful insight situates the domesecration of animals as a precondition for the oppression of human populations, particularly indigenous peoples, an injustice impossible to rectify while the material interests of the elite are inextricably linked to the exploitation of animals. Nibert links domesecration to some of the most critical issues facing the world today, including the depletion of fresh water, topsoil, and oil reserves; global warming; and world hunger, and he reviews the U.S. government's military response to the inevitable crises of an overheated, hungry, resource-depleted world. Most animal-advocacy campaigns reinforce current oppressive practices, Nibert argues. Instead, he suggests reforms that challenge the legitimacy of both domesecration and capitalism.
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Finding My Virginity

Die neue Autobiografie

Author: Richard Branson

Publisher: FinanzBuch Verlag

ISBN: 3960922256

Category: Biography & Autobiography

Page: 544

View: 8262

Am Silvesterabend 1998, an der Schwelle zum neuen Millennium, beginnt nicht nur der zweite Teil seiner Biografie sondern auch Bransons zweites Leben – zwei Jahrzehnte, voll mit noch mehr Höhen und Tiefen, Rekorden und Grenzüberschreitungen. Doch es sind nicht nur die Höhenflüge, an denen Branson den Leser teilhaben lässt. "Wenn jemand sein Leben als eine einzige lange Erfolgsgeschichte beschreibt, wird das Buch niemand gern lesen. Außerdem ist derjenige wahrscheinlich ein Lügner." Und so gewährt Branson dem Leser auch einen intimen Einblick in sein Leben jenseits von Weltrekorden und Weltraumflügen, ein Leben, das nicht frei war von Misserfolgen, Rückschlägen und Krisen – doch aus jeder ist er nur noch stärker hervorgegangen. Ein einmaliger Blick auf das Leben eines außergewöhnlichen Menschen, dem schon sein damaliger Schuldirektor prophezeite: "Entweder du landest im Gefängnis oder wirst Millionär". Mit Finding My Virginity folgt 20 Jahre nach Erscheinen des Millionen-Bestsellers Losing My Virginity der zweite Teil der Autobiografie von Ausnahme-Unternehmer Sir Richard Branson. Mit 150 exklusiven und vielen, noch nie veröffentlichten Bildern aus Richard Bransons persönlichem Fotoalbum.
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