David Tanis Market Cooking

Recipes and Revelations, Ingredient by Ingredient

Author: David Tanis

Publisher: Artisan Books

ISBN: 1579658202

Category: Cooking

Page: 416

View: 7323

Named a Best Cookbook to Give and Get by Food & Wine, Martha Stewart Living, the Boston Globe, the Chicago Tribune, the Houston Chronicle, the Minneapolis Star Tribune, and Eater David Tanis Market Cooking is about seeking out the best ingredients, learning the qualities of each, and the methods and recipes that showcase what makes them special—pulling from all the world’s great cuisines. Sections on universal ingredients—such as alliums (garlic, onion, shallots, leeks, etc.)—offer some of the simplest yet most satisfying recipes in the world. Consider the onion in these three marvelous incarnations: Lebanese Caramelized Onions, American Buttermilk Fried Onion Rings, and French Onion and Bacon Tart. And the chile section encourages readers to use real chiles (rather than reach for bottled hot sauce) on an everyday basis in recipes from Morocco to India, from Mexico to China, with wonderful results. A masterwork of recipes, approach, technique, and philosophy, David Tanis Market Cooking is as inspiring as it is essential. This is how to become a more intuitive and spontaneous cook. This is how to be more discerning in the market and freer in the kitchen. This is how to transform the freshest ingredients into one perfectly delicious dish after another, guided by the core beliefs that have shaped David Tanis’s incomparable career: Food doesn’t have to be fussy to be satisfying. Seasonal vegetables should be central to a meal. Working with food is a joy, not a chore.
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Eat

Das kleine Buch der Fast-Food-Küche

Author: Nigel Slater

Publisher: N.A

ISBN: 9783832194895

Category:

Page: 336

View: 952

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Die Kleider der Bücher

Author: Jhumpa Lahiri

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644405271

Category: Literary Collections

Page: 64

View: 1673

Auf der Suche nach dem perfekten Umschlag - ein Buch über das Entstehen von Büchern und Gefühlen Jhumpa Lahiris sehr persönlicher Text ist eine Liebeserklärung an das Buch. Er erzählt davon, welche Gefühle das Aussehen von Büchern erzeugen kann - bei Autoren wie bei Lesern. Als Kind beneidete die in Amerika aufgewachsene indische Autorin ihre Cousins, weil sie eine Schuluniform hatten. Sie hingegen wurde von ihrer Mutter in traditionellen indischen Kleidern in die Schule geschickt und dafür gehänselt. Später kam ein weiterer Teil ihres Ichs hinzu, der eingekleidet werden wollte – ihre Bücher. Und die Kleider der Bücher können glücklich oder traurig stimmen - wie die Kleider, die man selbst trägt.
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Festessen

Author: Nigella Lawson

Publisher: N.A

ISBN: 9783831009343

Category:

Page: 432

View: 2191

Die Vorfreude auf feierliche Anlässe kommt für Nigella Lawson, die gefragteste Köchin Englands, spätestens bei den kulinarischen Vorbereitungen. In diesem Buch verrät die Bestsellerautorin ihre schönsten Festtagsrezepte für jeden Anlass. Dazu gehören Weihnachten, Neujahrsbrunch, Valentinstag, Ostern, Halloween, Hochzeiten und Kinderpartys ebenso wie internationale Rezepte zu Thanksgiving, Pessach, ein venezianisches Festmenü oder etwa die besten Schokoladekuchen. Eine reichhaltige Rezeptsammlung und ein wunderschönes Buch - herrlich unkompliziert und voller Leidenschaft für puren Genuss und gutes Essen.
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Thai food

Author: David Thompson

Publisher: N.A

ISBN: 9783899101829

Category:

Page: 672

View: 3838

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Natürlich essen

Das ganzheitliche Ernährungskonzept

Author: Felix Klemme

Publisher: Knaur Balance eBook

ISBN: 3426440946

Category: Cooking

Page: 256

View: 4496

Sich gesund ernähren mit Felix Klemme Der bekannte TV-Moderator und Sportwissenschaftler Felix Klemme widmet sich nun dem Thema Ernährung. Im Anschluss an seinen Bestseller Natürlich sein wird alles Wichtige rund ums Essen erklärt. Felix Klemme schlägt erstmalig eine Brücke zwischen vegetarischer Ernährung, Paleo und dem neuen Mega-Trend Clean Eating. Der Kern dieses innovativen Ansatzes ist: Natürlichkeit und Ausgewogenheit – Diäten sind unnötig. Er erklärt nachvollziehbar, wie man richtig einkauft, seine Küche umkrempelt und schlank und gesund bleibt. Mit ca. 60 Rezepten mit Geling-Garantie Aufwendige Ausstattung mit zahlreichen Fotos aus der Klemme-Küche Sie möchten mehr zum Thema Gesunde Ernährung lesen? Auf unserem Portal einfachganzleben.de finden Sie einfache Rezepte, gesunde Ernährungstipps und alles Wissenswerte zu neuen Food-Trends.
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André Thomkins

Lackskins

Author: Stephan Kunz,Dagmar Streckel

Publisher: Scheidegger Und Spiess Ag Verlag

ISBN: 9783858813640

Category: Art

Page: 159

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André Thomkins (1930–85) was a renowned draftsman, painter, and word artist who combined a classic mastery of artistic media with a sense of whimsy and experimentation influenced by both surrealism and Dadaism. In the 1950s, Thomkins created what he called “Lackskins” by applying gloss paint to water. In a method similar to marbling paper, Thomkins would then use paper to pick up the abstract pattern of the paint on the surface of the water. He discovered this new approach to painting after he observed that glossy paint left a film of color on the surface of the water as he washed his paintbrushes. With great care and genuine curiosity Thomkins manipulated the color on the top of the water and created what he described as “something planetary, very light, and fluctuating.” Each piece combines the calculation of a watchful artist with the spontaneity of water in motion, resulting in works that are intoxicating but distant, colorful but unknowable. These pieces foreshadowed the later chromatic abstract paintings of younger generations. Published to coincide with a exhibition of the Lackskins in the Bundner Kunstmuseum Chur, André Thomkins–Lackskins is the first comprehensive presentation of these works. Stylish and well-crafted, the book includes images of the Lackskins along with scholarship on Thomkins contributed by art historians. Thomkins's own writing on the process and theory behind the Lackskins is also collected in this volume.
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A Modern Way to Eat

Über 200 vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag

Author: Anna Jones

Publisher: Mosaik Verlag

ISBN: 3641173698

Category: Cooking

Page: 360

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Raffiniert leichte vegetarische Küche! Bewusst genießen, ohne stundenlang am Herd zu stehen – Anna Jones' leichte, frische Rezepte passen perfekt zur modernen Lebensweise. Ihre raffinierten Kreationen erkunden die Vielfalt des saisonalen Angebots und bieten neue Geschmackserlebnisse. So bringt sie einen neuen Dreh in die vegetarische Küche mit Gerichten, die gesund und lecker sind, satt und einfach glücklich machen, wie: • Blaubeer-Amaranth-Porridge für einen guten Start in den Tag, • Rote-Bete-Curry mit Hüttenkäse zum Lunch, • Safran-Ratatouille zum Abendessen, • jede Menge Ideen für Desserts, Kuchen, Brot und Chutneys, • und zahlreichen veganen und glutenfreien Alternativen. Einfach gut essen!
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Home Made - Winter

Author: Yvette van Boven

Publisher: N.A

ISBN: 9783832194604

Category:

Page: 248

View: 305

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Gewürze und Kräuter

Author: Hans Joachim Döbbelin

Publisher: N.A

ISBN: 9783893931590

Category:

Page: 191

View: 7175

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Meine Rezepte für Familie & Freunde

Author: Gwyneth Paltrow

Publisher: N.A

ISBN: 9783841900999

Category:

Page: 271

View: 4442

Sie ist nicht nur Hollywoodstar, Stil-Ikone und Oscar-Preisträgerin - sondern auch passionierte Köchin. Schon als junges Mädchen entwickelte Gwyneth Paltrow ihre Leidenschaft für gutes Essen und seine Zubereitung. In 'Meine Rezepte für Familie und Freunde' erzählt sie viele persönliche Geschichten und gibt Tipps, wie man auch Kinder einbinden und ein Gleichgewicht zwischen gesundem Essen und 'unvernünftigen' Leckereien schaffen kann. 150 Rezepte hat Gwyneth Paltrow in diesem Buch versammelt: Gerichte, die ihr Vater einst für sie kochte, Highlights aus ihrer Zeit in Spanien, sowie Rezepte, die sie im Laufe der Jahre an verschiedenen Orten der Welt kennen- und schätzen gelernt und für ihre Familie und den Hausgebrauch adaptiert hat - und natürlich viele leckere Eigenkreationen. Lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie mit Gwyneth Paltrow für Ihre Lieben!
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Jerusalem

Das Kochbuch

Author: Yotam Ottolenghi,Sami Tamimi

Publisher: N.A

ISBN: 9783831023332

Category:

Page: 318

View: 5176

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1080 Rezepte

Author: Simone Ortega,Inés Ortega

Publisher: N.A

ISBN: 9780714899756

Category: Cooking

Page: 975

View: 2352

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