Cooking Up A Storm

Recipes Lost and found from the Times-Picayune of New Orleans

Author: Marcelle Bienvenu,Judy Walker

Publisher: Chronicle Books

ISBN: 9781452144009

Category: Cooking

Page: 368

View: 9511

After Hurricane Katrina tore through New Orleans in 2005, Cooking Up a Storm was published to tell the story—recipe by recipe—of one of the great food cities of the world and the determination of its citizens to preserve and safeguard their culinary legacy. Ten years later, the city is back in business and this hardcover edition of the original cookbook is here to celebrate the community's rebirth by reminding us of the great recipes that belong only to the city of New Orleans, but are beloved by us all.
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The Larder

Food Studies Methods from the American South

Author: John T. Edge,Elizabeth S. D. Engelhardt,Ted Ownby

Publisher: University of Georgia Press

ISBN: 0820345547

Category: Social Science

Page: 388

View: 9262

"This edited collection presents articles in southern food studies by a range of writers, from established scholars like Psyche Williams-Forson to emerging scholars like Rien Fertel. All are chosen for a combination of accessible writing and solid scholarship and offer stories and historical details that add to our understanding of the complexities of southern food and foodways. The editors have chosen to organize the collection by methodology in part in order to escape what reader Belasco calls "the tradition-inventing, nostalgic approach of so many books about regional foodways." They also aim to advance the field by presenting articles that represent a range of tools and methodologies from disciplines such as history, geography, social sciences, American studies, gender studies, literary theory, visual and aural studies, cultural studies and technology studies that make up the amazingly multifaceted world of academic food studies, in hopes that this structure can help further a conversation about best practices"--
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New Orleans Memories

One Writer's City

Author: Carolyn Kolb

Publisher: Univ. Press of Mississippi

ISBN: 1617038849

Category: Travel

Page: 208

View: 1609

Carolyn Kolb provides a delightful and detailed look into the heart of her city, New Orleans. She is a former Times-Picayune reporter and current columnist for New Orleans Magazine, where versions of these essays appeared as “Chronicles of Recent History.” Kolb takes her readers, both those who live in New Orleans and those who love it as visitors, on a virtual tour of her favorite people and places. Divided into sections on food, Mardi Gras, literature, and music, these short essays can be read in one gulp or devoured slowly over time. Either way, the reader will find a welcome companion and guide in Kolb. In bringing her stories up to date, Kolb’s writings reflect an ongoing pattern of life in her fascinating city. Since the devastation of Hurricane Katrina in 2005, some of these things remembered will never return. Some of the people whose stories Kolb tells are no longer with us. It is important to her, and to us, that they not be forgotten. Kolb, and her readers, can honor them by sharing and enjoying their stories. As Kolb says, “When things fail, when the lights go out and the roof caves in and the water rises, all that remains, ultimately, is the story.” This collection of such stories was made with love.
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The Edible South

The Power of Food and the Making of an American Region

Author: Marcie Cohen Ferris

Publisher: UNC Press Books

ISBN: 1469617684

Category: Cooking

Page: 496

View: 1069

Discusses how food has shaped Southern identity, including the food slaves served in the Plantation South, how home economics and domestic science became part of the school curriculum in the South, and Southern-style food counterculture.
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New Orleans Classic Brunches

Author: Kit Wohl

Publisher: Pelican Publishing Company, Inc.

ISBN: 9781589808409

Category: Cooking

Page: 96

View: 9078

A New Orleans tradition, any time of day. Celebrate the Big Easy with this collection of fifty classic brunch recipes from legendary restaurants such as Brennan's, Dooky Chase's, and Antoine's. From beignets with caf‚ au lait to grits and grillades, these recipes sparkle for any occasion. Tips, techniques, and inside secrets accompany each lusciously photographed recipe. Celebrate the Big Easy with this collection of fifty classic brunch recipes from legendary restaurants such as Brennan's, Dooky Chase's, and Antoine's. From beignets with cafe au lait to grits and grillades, these recipes sparkle for any occasion. Tips, techniques, and inside secrets accompany each lusciously photographed recipe.
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Wings of Paradise

Birds of the Louisiana Wetlands

Author: N.A

Publisher: Louisiana State University Press

ISBN: N.A

Category: Cooking

Page: 132

View: 4240

Brilliant color and clarity, as well as variety and movement, define Charlie Hohorst's photographs. Organized by type as shorebirds, raptors, woodland songbirds, and migratory ducks and geese, his images display dozens of different species engaged in their many and fascinating activities: swooping, skimming, plunging, meandering, soaring, pausing, preening, nesting, romancing, arguing, catching prey, drying their wings, and more. Hohorst captures individual features in remarkable detail, and his commentary shows an intimate familiarity with his subjects. Following Hohorst's photographic feast for the eyes, noted food writer Marcelle Bienvenu reflects on south Louisiana's cherished hunting rituals and shares twenty-four favorite duck and goose recipes from the area.
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Sturm über New Orleans

Ein Dave-Robicheaux-Krimi

Author: James Lee Burke

Publisher: Pendragon Verlag

ISBN: 3865324630

Category: Fiction

Page: 576

View: 5947

Hurrikan Katrina fegt über New Orleans hinweg und legt die Stadt in Schutt und Asche. Mit all seinem Können, feinen Charakterbeschreibungen und dichten Schilderungen der Südstaatenatmosphäre widmet sich Burke in seinem facettenreichen "Sturm über New Orleans" dieser Katastrophe. Wer Burke liest, spürt die Hitze der Stadt, schmeckt den Geruch der Zerstörung, riecht den Dunst der Bars. Inmitten des Chaos lässt er den eigenwilligen Dave Robicheaux seinen Job erledigen. Robicheaux ist Vietnam-Veteran und trockener Alkoholiker, der in seinem Leben diverse Schicksalsschläge hinnehmen musste. Als Cop folgt er seiner ganz eigenen Vorstellung von Moral und Gerechtigkeit. Burke hat mit "Sturm über New Orleans" einen fulminanten Roman geschrieben. Der Leser taucht sofort in seine bildhafte Sprache ein und sieht einen Film vor seinem inneren Auge vorbeiziehen. Burke ist ganz großes Kino!
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Operation Shitstorm

Berufsgeheimnisse eines professionellen Medien-Manipulators

Author: Ryan Holiday

Publisher: Plassen Verlag

ISBN: 3864701465

Category: Computers

Page: 320

View: 3816

Nebenkriegsschauplatz wird auf einmal in den Medien gehypt und ein aussichtsreicher Kandidat zerstört. Irgendein Produkt oder eine Person wird auf einmal aus der Anonymität zur viralen Sensation katapultiert. Was Sie nicht wissen: Es gibt jemanden, der für all das verantwortlich ist. Im Regelfall jemand wie ich. Wer bin ich? Ich bin ein Medien-Manipulator. In einer Welt, in der Blogs die Nachrichten beherrschen und auch verfälschen, ist es mein Job, die Blogs zu kontrollieren - so gut, wie das einem Menschen überhaupt möglich ist. Warum teile ich diese Geheimnisse? Ich habe eine Welt satt, in der Blogs indirekte Bestechungsgelder annehmen, in der die Werber beim Schreiben der Nachrichten helfen, Journalisten Lügen verbreiten und keiner am Ende dafür verantwortlich gemacht wird. Ich ziehe den Vorhang über all diesen Vorgängen weg, weil ich nicht möchte, dass die Öffentlichkeit weiterhin für dumm verkauft wird. Ich werde Ihnen genau erklären, wie die Medien heute WIRKLICH funktionieren. Was Sie dann mit diesem Wissen anfangen, das überlasse ich ganz Ihnen
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Katzen

Author: Charles Bukowski

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462318284

Category: Fiction

Page: 144

View: 8418

»Ich mag Hunde lieber als Menschen. Und Katzen lieber als Hunde.« Charles Bukowski. In dieser Anthologie sind alle Texte von Charles Bukowski über Katzen versammelt. Das perfekte Geschenk für alle Katzenfans.Deutsche Erstausgabe mit zahlreichen bisher unveröffentlichten Texten. Eins für den alten Kumpel Er war nur ein Kater – schielend schmutzig-weißes Fell blassblaue Augen. Ich will euch mit seiner Geschichte nicht langweilen. Nur so viel: Er hatte eine Menge Pech und er war ein guter alter Kerl und starb wie Menschen sterben wie Elefanten sterben wie Ratten und Blumen sterben wie Wasser verdunstet und Wind aufhört zu wehen ...
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Und niemand soll dir vergeben

Author: Erica Spindler

Publisher: BASTEI LÜBBE

ISBN: 3732558495

Category: Fiction

Page: 330

View: 2347

Du dachtest, du kannst deine Alpträume vergessen? Harmony, Louisiana: Die Polizistin Miranda und ihr Partner Jake werden zu einem schockierenden Tatort gerufen: die Leiche eines beliebten College-Professors, gefesselt und brutal zugerichtet. Die Ermittlungen führen Miranda zurück in ihre eigene Vergangenheit - eine Vergangenheit, die sie noch immer in ihren schlimmsten Alpträumen verfolgt. Als ein weiterer Mord passiert, wird Miranda klar: Das Grauen hat noch lange kein Ende. Denn die beiden Opfer haben nichts gemeinsam - außer der Verbindung zu ihr. Der neue Thriller der New-York-Times-Bestsellerautorin. eBooks von beTHRILLED - mörderisch gute Unterhaltung! LESER-STIMMEN "Die Erzählweise ist klar und knapp. Mit wenigen Worten werden Personen und Orte treffend beschrieben. Die Spannung steigert sich langsam und stetig, dieses Buch ist ein echter Pageturner!!" (Korilu, Lesejury) "Der Krimi ist eine rundum gelungene und spannende Geschichte, die ich allen Krimi-Liebhabern uneingeschränkt weiterempfehlen kann." (Rebecca1120, Lesejury)
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Bosnien

Author: Joe Sacco

Publisher: N.A

ISBN: 9783037310694

Category:

Page: 227

View: 9405

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Zeitoun

Author: Dave Eggers

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462306693

Category: Social Science

Page: 368

View: 2698

»›Zeitoun‹ gehört zum Interessan testen, Packendsten und Aufregendsten, das man gerade lesen kann.« FAZ Dave Eggers erzählt in seiner vielfach ausgezeichneten literarischen Reportage die Geschichte der amerikanisch-syrischen FamilieZeitoun, die nach dem Hurrikan Katrina unschuldig ins Visier der amerikanischen Terrorismusfahnder gerät. Nachdem Hurrikan Katrina im August 2005 New Orleans verwüstet hat, schickt der Familienvater Abdulrahman Zeitoun seine Frau und die vier Kinder nach Arizona und bleibt selbst in der Stadt. Mit seinem Kanu fährt er durch die überfluteten Straßen und hilft, wo er kann – bis er am 6. September ohne Angabe von Gründen verhaftet und unter unmenschlichen Bedingungen festgehalten wird. Erst nach langen Wochen erreicht die Familie ein Lebenszeichen, und sie beginnt, um Zeitouns Freilassung zu kämpfen.Drei Jahre hat Dave Eggers in enger Zusammenarbeit mit der Familie Zeitoun an diesem Buch gearbeitet und herausgekommen ist »ein grandioser Reportage-Roman« (SZ). »Dave Eggers hat den Job des Schriftstellers brillant gemacht, er hat ihn in gewisser Weise für unsere Zeit neu erfunden.« (Spiegel Online) »Eine überwältigende literarische Reportage« (Frankfurter Allgemeine Zeitung) »Ein großartiger Tatsachenroman, der ein unglaubliches Heldendrama aus dem überschwemmten New Orleans erzählt.« (Süddeutsche Zeitung)
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Breakfast Lunch Tea

Rose Bakery

Author: Rose Carrarini

Publisher: N.A

ISBN: 9780714856186

Category:

Page: 186

View: 2908

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Weil es dir Glück bringt

Author: Viola Shipman

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3104906041

Category: Fiction

Page: 432

View: 7961

Liebe ist, wenn es nach Kuchen duftet Samantha hat immer von der großen weiten Welt geträumt. Das Landleben auf dem Hof ihrer Eltern nahe des Lake Michigan erschien ihr eintönig und beschwerlich. Doch ihr aktueller Job in einer angesagten Patisserie in New York ist nicht so toll, wie sie es erhofft hatte. »Chef Dimple«, wie sich ihr Boss nennen lässt, ist ein eitler Choleriker und aufgeblasener Angeber, der seine Mitarbeiter ausbeutet und keinen Respekt vor Sams Backkünsten hat. Ihm ist es egal, wie die Kuchen seines Ladens schmecken, Hauptsache er sieht im Fernsehen gut damit aus. Als ein Streit mit ihm eskaliert, wirft Sam das Nudelholz für immer hin und fährt nach Hause - sehr zum Bedauern des netten Lieferanten Angelo Morelli. Sams Familie ist froh über den unerwarteten Besuch. Alle sind schon aufgeregt, denn das 100-jährige Jubiläum des Obsthofs steht bevor, das mit dem 75. Geburtstag von Sams Großmutter zusammenfällt und groß gefeiert werden soll. Sam hilft überall mit, backt mit Mutter und Großmutter Cider-Donuts, Kirschkuchen und Apfeltaschen für den Hofladen und versucht sich über ihre Zukunft klarzuwerden. Das wird nicht leichter, als sowohl Angelo als auch ein neues New Yorker Jobangebot in Michigan eintreffen. Ist sie eigentlich damals vor etwas davon gelaufen, als sie in die Großstadt zog? Wo fühlt sie sich wirklich zu Hause? Während des Sommers, in dem sie mit den Frauen ihrer Familie zusammenarbeitet, erfährt sie viel über die Generationen vor ihr und findet Trost in den überlieferten alten Rezepten. Mit dreizehn hatte sie genau wie ihre Mutter und ihre Großmutter ein Holzkästchen für die besten geheimen Familienrezepte und den Schlüssel dazu geschenkt bekommen. Wird dieser Schlüssel ihr am Ende Glück bringen?
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Der Electric Kool-Aid Acid Test

Author: Tom Wolfe

Publisher: Heyne Verlag

ISBN: 3641024803

Category: Fiction

Page: 560

View: 3179

Amerika in den frühen Sechzigerjahren: LSD-Experimente, San Francisco, Blumenkinder. Und eine Busreise, wie es sie nie zuvor gegeben hat und nie mehr geben wird. 1968 beschrieb Tom Wolfe die Reise von Ken Kesey und seinen „Merry Pranksters“ in seinem legendären Klassiker. Ein Buch, welches längst als Neues Testament der Hipster-Mythologie gilt.
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Mercy Seat

Roman

Author: Elizabeth H. Winthrop

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 3406719058

Category: Fiction

Page: 251

View: 3185

Louisiana, die 1940er-Jahre, ein elektrischer Stuhl wird in die kleine Stadt St. Martinsville gebracht für die geplante Hinrichtung eines jungen Schwarzen namens Will, der ein weißes Mädchen vergewaltigt haben soll. In Wirklichkeit ist sie seine Geliebte gewesen, die sich aus Verzweiflung umgebracht hat und ihm nun nicht mehr helfen kann. Alle wissen, dass das Todesurteil ein Skandal ist, aber sogar Will selbst hat aus Trauer und Schuldgefühlen innerlich eingewilligt, und weiße Wutbürger drohen dem zweifelnden Staatsanwalt mit der Entführung seines Sohnes. Nach einer wahren Begebenheit, psychologisch fein und in einer an William Faulkner erinnernden multiperspektivischen Intensität erzählt Elizabeth Winthrop die tragischen Ereignisse bis zum überraschenden Ende. Ein meisterhaftes Buch, das man nicht mehr aus der Hand legt und das niemanden kaltlassen wird.
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Die Scarsdale-Diät

die klinisch erprobte Schlankheitskur, mit der man in 14 Tagen 20 Pfund abnimmt

Author: Herman Tarnower,Samm Sinclair Baker

Publisher: N.A

ISBN: 9783453403369

Category:

Page: 252

View: 8896

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