An Introduction to Interfaces & Colloids

The Bridge to Nanoscience

Author: John C. Berg

Publisher: World Scientific

ISBN: 9814293075

Category: Science

Page: 785

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Offers an introduction to the topics in interfacial phenomena, colloid science or nanoscience. Designed as a pedagogical tool, this book recognizes the cross-disciplinary nature of the subject. It features descriptions of experiments and contains figures and illustrations that enhance the understanding of concepts.
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Nanotechnologie für Dummies

Author: Richard D. Booker,Earl Boysen

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527801898

Category: Technology & Engineering

Page: 286

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Ob in der Chemie, Physik, Biologie, Medizin, Pharmazie oder den Materialwissenschaften: Die Nanotechnologie ist überall vertreten und gilt als Forschungsfeld der Zukunft. Schon heute verstecken sich in unserem Alltag viele nanotechnologische Anwendungen und ihre Zahl wächst ständig. Dank »Nanotechnologie für Dummies« erfahren Sie, wie Nanomaterialien erforscht und genutzt werden, welche Anwendungen in Zukunft möglich sein könnten und wie sogar die Umwelt von der Nanotechnologie profitieren kann. Die Autoren erläutern dabei alles leicht verständlich und lassen auch mögliche Risiken nicht außen vor. So lernen Sie alles, was Sie über dieses Trendthema wissen sollten.
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Introduction to Applied Colloid and Surface Chemistry

Author: Georgios M. Kontogeorgis,Soren Kiil

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118881214

Category: Science

Page: 392

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Colloid and Surface Chemistry is a subject of immense importance and implications both to our everyday life and numerous industrial sectors, ranging from coatings and materials to medicine and biotechnology. How do detergents really clean? (Why can't we just use water?) Why is milk "milky"? Why do we use eggs so often for making sauces? Can we deliver drugs in better and controlled ways? Coating industries wish to manufacture improved coatings e.g. for providing corrosion resistance, which are also environmentally friendly i.e. less based on organic solvents and if possible exclusively on water. Food companies want to develop healthy, tasty but also long-lasting food products which appeal to the environmental authorities and the consumer. Detergent and enzyme companies are working to develop improved formulations which clean more persistent stains, at lower temperatures and amounts, to the benefit of both the environment and our pocket. Cosmetics is also big business! Creams, lotions and other personal care products are really just complex emulsions. All of the above can be explained by the principles and methods of colloid and surface chemistry. A course on this topic is truly valuable to chemists, chemical engineers, biologists, material and food scientists and many more.
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Nanophysik und Nanotechnologie

Eine Einführung in die Konzepte der Nanowissenschaft

Author: Edward L. Wolf

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 3527687386

Category: Technology & Engineering

Page: 328

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Noch hat das Motto “Alles muss kleiner werden” nicht an Faszination verloren. Physikern, Ingenieuren und Medizinern erschließt sich mit der Nanotechnologie eine neue Welt mit faszinierenden Anwendungen. E.L. Wolf, Physik-Professor in Brooklyn, N.Y., schrieb das erste einführende Lehrbuch zu diesem Thema, in dem er die physikalischen Grundlagen ebenso wie die Anwendungsmöglichkeiten der Nanotechnologie diskutiert. Mittlerweile ist es in der 3. Aufl age erschienen und liegt jetzt endlich auch auf Deutsch vor. Dieses Lehrbuch bietet eine einzigartige, in sich geschlossene Einführung in die physikalischen Grundlagen und Konzepte der Nanowissenschaften sowie Anwendungen von Nanosystemen. Das Themenspektrum reicht von Nanosystemen über Quanteneff ekte und sich selbst organisierende Strukturen bis hin zu Rastersondenmethoden. Besonders die Vorstellung von Nanomaschinen für medizinische Anwendungen ist faszinierend, wenn auch bislang noch nicht praktisch umgesetzt. Der dritten Aufl age, auf der diese Übersetzung beruht, wurde ein neuer Abschnitt über Graphen zugefügt. Die Diskussion möglicher Anwendungen in der Energietechnik, Nanoelektronik und Medizin wurde auf neuesten Stand gebracht und wieder aktuelle Beispiele herangezogen, um wichtige Konzepte und Forschungsinstrumente zu illustrieren. Der Autor führt mit diesem Lehrbuch Studenten der Physik, Chemie sowie Ingenieurwissenschaften von den Grundlagen bis auf den Stand der aktuellen Forschung. Die leicht zu lesende Einführung in dieses faszinierende Forschungsgebiet ist geeignet für fortgeschrittene Bachelor- und Masterstudenten mit Vorkenntnissen in Physik und Chemie. Stimmen zur englischen Vorauflage „Zusammenfassend ist festzustellen, dass Edward L. Wolf trotz der reichlich vorhandenen Literatur zur Nanotechnologie ein individuell gestaltetes einführendes Lehrbuch gelungen ist. Es eignet sich – nicht zuletzt dank der enthaltenen Übungsaufgaben – bestens zur Vorlesungsbegleitung für Studierende der Natur- und Ingenieurwissenschaften sowie auch spezieller nanotechnologisch orientierter Studiengänge.“ Physik Journal „... eine sehr kompakte, lesenswerte und gut verständliche Einführung in die Quantenmechanik sowie ihre Auswirkungen auf die Materialwissenschaften ...“ Chemie Ingenieur Technik
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The Physics of Living Processes

A Mesoscopic Approach

Author: Thomas Andrew Waigh

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118698274

Category: Science

Page: 624

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This full-colour undergraduate textbook, based on a two semestercourse, presents the fundamentals of biological physics,introducing essential modern topics that include cells, polymers,polyelectrolytes, membranes, liquid crystals, phase transitions,self-assembly, photonics, fluid mechanics, motility, chemicalkinetics, enzyme kinetics, systems biology, nerves, physiology, thesenses, and the brain. The comprehensive coverage, featuring in-depth explanations ofrecent rapid developments, demonstrates this to be one of the mostdiverse of modern scientific disciplines. The Physics of Living Processes: A Mesoscopic Approach iscomprised of five principal sections: • Building Blocks • Soft Condensed Matter Techniques in Biology • Experimental Techniques • Systems Biology • Spikes, Brains and the Senses The unique focus is predominantly on the mesoscale —structures on length scales between those of atoms and themacroscopic behaviour of whole organisms. The connections betweenmolecules and their emergent biological phenomena provide a novelintegrated perspective on biological physics, making this animportant text across a variety of scientific disciplines includingbiophysics, physics, physical chemistry, chemical engineering andbioengineering. An extensive set of worked tutorial questions are included,which will equip the reader with a range of new physical tools toapproach problems in the life sciences from medicine,pharmaceutical science and agriculture.
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Thermodynamics with Chemical Engineering Applications

Author: Elias I. Franses

Publisher: Cambridge University Press

ISBN: 1107069750

Category: Science

Page: 466

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Master the principles of thermodynamics, and understand their practical real-world applications, with this deep and intuitive undergraduate textbook.
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Soft Matter Physics

Author: Masao Doi

Publisher: OUP Oxford

ISBN: 0191503517

Category: Science

Page: 272

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Soft matter (polymers, colloids, surfactants and liquid crystals) are an important class of materials in modern technology. They also form the basis of many future technologies, for example in medical and environmental applications. Soft matter shows complex behaviour between fluids and solids, and used to be a synonym of complex materials. Due to the developments of the past two decades, soft condensed matter can now be discussed on the same sound physical basis as solid condensed matter. The purpose of this book is to provide an overview of soft matter for undergraduate and graduate students in physics and materials science. The book provides an introduction to soft matter (what it is, and what are the characteristics of such materials), and also provides the reader with the physical basis for understanding and discussing such characteristics in more detail. Many basic concepts, which are required in advanced courses of condensed matter physics, such as coarse graining, scaling, phase separation, order-disorder transition, Brownian motion, and fluctuation-dissipation theorem, are explained in detail with various forms of soft matter used as examples.
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Surface Chemistry of Surfactants and Polymers

Author: Bengt Kronberg,Krister Holmberg,Bjorn Lindman

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118695984

Category: Science

Page: 492

View: 4151

This book gives the reader an introduction to the field of surfactants in solution as well as polymers in solution. Starting with an introduction to surfactants the book then discusses their environmental and health aspects. Chapter 3 looks at fundamental forces in surface and colloid chemistry. Chapter 4 covers self-assembly and 5 phase diagrams. Chapter 6 reviews advanced self-assembly while chapter 7 looks at complex behaviour. Chapters 8 to 10 cover polymer adsorption at solid surfaces, polymers in solution and surface active polymers, respectively. Chapters 11 and 12 discuss adsorption and surface and interfacial tension, while Chapters 13- 16 deal with mixed surfactant systems. Chapter 17, 18 and 19 address microemulsions, colloidal stability and the rheology of polymer and surfactant solutions. Wetting and wetting agents, hydrophobization and hydrophobizing agents, solid dispersions, surfactant assemblies, foaming, emulsions and emulsifiers and microemulsions for soil and oil removal complete the coverage in chapters 20-25.
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Particle Adhesion and Removal

Author: K. L. Mittal,Ravi Jaiswal

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 1118831543

Category: Technology & Engineering

Page: 576

View: 8273

The book provides a comprehensive and easily accessiblereference source covering all important aspects of particleadhesion and removal. The core objective is to cover bothfundamental and applied aspects of particle adhesion and removalwith emphasis on recent developments. Among the topics to be covered include: 1. Fundamentals of surface forces in particle adhesion andremoval. 2. Mechanisms of particle adhesion and removal. 3. Experimental methods (e.g. AFM, SFA,SFM,IFM, etc.) tounderstand particle-particle and particle-substrateinteractions. 4. Mechanics of adhesion of micro- and nanoscaleparticles. 5. Various factors affecting particle adhesion to a variety ofsubstrates. 6. Surface modification techniques to modulate particleadhesion. 7. Various cleaning methods (both wet & dry) for particleremoval. 8. Relevance of particle adhesion in a host of technologies rangingfrom simple to ultra-sophisticated.
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Analytische Transmissionselektronenmikroskopie

Eine Einführung für den Praktiker

Author: Jürgen Thomas,Thomas Gemming

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3709114403

Category: Science

Page: 363

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Die Autoren des Buches fassen ihre im Zuge vielseitiger Lehrtätigkeit gesammelten Erfahrungen zu häufig gestellten Fragen und Problemen von Anfängern im Umgang mit dem analytischen Transmissionselektronenmikroskop anschaulich zusammen. Dabei bilden Erklärungen anhand einfacher Modellvorstellungen und Hinweise zur praktischen Umsetzung des Erlernten die Schwerpunkte des Buches. Dieses praxisnahe Lehrbuch bietet somit eine klare und verständliche Einführung für all jene, die für Ihre Arbeit das Transmissionselektronenmikroskop verwenden wollen, jedoch noch nicht speziell dafür ausgebildet sind.
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Grundzüge der Kolloidwissenschaft

Author: Douglas H. Everett

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3662119315

Category: Science

Page: 248

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zugänglich gemacht hat. Mehreren Wissenschaftlern, insbesonders Herrn Professor G. Lagaly, Kiel, möchten wir an dieser Stelle für die kriti sche Durchsicht der Übersetzung bestens danken. Berlin, August 1992 I. und G. Findenegg Vorwort Die Kolloidwissenschaft erfährt in unseren Tagen eine Renaissance. Die Anfänge dieser Entwicklung liegen etwa fünfzig Jahre zurück, als sich ein naturwissenschaftliches Verständnis für einige wenige kolloidale Phänomene zu entwickeln begann. Seither hat das Interesse ständig zugenommen. Die Grundlagenforschung wurde intensiv vorangetrie ben und die gewonnenen Erkenntnisse seitens der Industrie wurden extensiv verwertet. So konnte nachgewiesen werden, daß viele Erfahrun gen früherer Generationen, die der praktischen Anwendung zugute gekommen waren, ihre Wurzeln in den Gesetzen von Physik und Che mie haben. Vieles bleibt noch zu lernen, doch ist heute eine Stufe erreicht, die es uns ermöglicht, einen guten allgemeinen Überblick über die wichtigsten Themen der Kolloidwissenschaft auf der Grundlage der Physikalischen Chemie zu geben. Dies ist eines der Ziele dieses Buches. Zudem besteht Bedarf für ein Buch, das eine Gesamtübersicht über die Kolloidwissenschaft bietet und dabei von relativ elementaren natur wissenschaftlichen Kenntnissen ausgeht. Einige Bücher dieser Art sind in der Vergangenheit erschienen, aber alle sind inzwischen vergriffen, und überdies sind sie alle nicht mehr aktuell hinsichtlich jüngster Ent wicklungen. Das vorliegende Buch wird - so ist zu hoffen - diese Lücke schließen.
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Strömungsmechanik nichtnewtonscher Fluide

Author: Gert Böhme

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3322801403

Category: Science

Page: 352

View: 4073

Die Grundlagen und Methoden, die zur theoretischen Modellierung und zur Analyse von Strömungsvorgängen mit nicht-newtonschen Fluiden erforderlich sind, werden in diesem Lehrbuch vorgestellt. Zunächst werden die kinematischen, die kontinuumsmechanischen und die stofflichen Grundlagen ausführlich erläutert. Die Anwendung des Basiswissens erfolgt exemplarisch anhand ausgewählter Strömungsvorgänge, die maßgeblich von den nichtlinearen Fließeigenschaften, von den Normalspannungsdifferenzen oder vom Gedächtnis der Flüssigkeiten beeinflusst werden. Dabei haben sich die Inhalte, die Schwerpunkte und die Beispiele gegenüber der ersten Auflage wesentlich geändert. Erstmalig in einem deutschsprachigen Lehrbuch werden auch die Grundzüge einer numerischen Strömungssimulation unter Berücksichtigung komplexer rheologischer Stoffmodelle behandelt.
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Molekülphysik und Quantenchemie

Einführung in die experimentellen und theoretischen Grundlagen

Author: Hermann Haken,Hans C. Wolf

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3662088304

Category: Science

Page: 433

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Molekülphysik und Quantenchemie führt gemeinsam in die Grundlagen der Gebiete ein, wie es zum Verständnis der physikalischen Eigenschaften von Molekülen und der chemischen Bindung erforderlich ist. Aufbauend auf Grundkenntnissen der Atom- und Quantenphysik (von den gleichen Autoren) vermittelt es den Studenten der Physik, der Physikalischen Chemie und der Theoretischen Chemie die experimentellen und theoretischen Grundlagen. Die zweite Auflage geht neben neueren theoretischen Ansätzen auf aktuelle Entwicklungen ein wie hochauflösende Zweiphotonen-, Ultrakurzzeit-, und Photoelektronenspektroskopie, optische Untersuchung einzelner Moleküle in kondensierter Phase, Elektrolumineszenz und Leuchtdioden.
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Immobilisierte Biokatalysatoren

Eine Einführung

Author: Winfried Hartmeier

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3662078627

Category: Science

Page: 206

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Obwohl oder gerade weil eine kaum mehr überschaubare Zahl von Publi kationen auf dem Gebiet der Immobilisierung von Biokatalysatoren existiert, ist es für den Anfänger, der einen Einstieg sucht, auf diesem Gebiet oft schwer, geeignete Informationen aus der Flut von Originalarbeiten herauszufinden. Einige gute, fast immer aber eng lischsprachige Monographien sind entweder außerordentlich umfang reich und teuer, oder sie behandeln nur ausgewählte Teilaspekte der Immobilisierung. Dem will die vorliegende Einführung abhelfen. Sie soll dem Leser zu einem raschen Überblick verhelfen und ihm den inzwischen abgesicherten Kenntnisstand nach Art eines kurzen Lehr buches vermitteln. Das Buch ist aus Erfahrungen in Vorlesungen, Praktika und Kursen entstanden. Es soll sich maßgeblich an Lernende wenden, auch wenn "Immobilisierte Biokatalysatoren" bisher noch nicht zum Stan dardrepertoire der Lehre an deutschen Universitäten und Fachhoch schulen gehören. Es ist jedoch die Oberzeugung des Autors, daß sich dies in den kommenden Jahren mit der wachsenden Bedeutung dieses Gebietes und mit der allgemeinen Etablierung der Biotechnologie an den Hochschulen ändern wird. Ober den Kreis der Studenten und Dozen ten hinaus wendet sich die Einführung aber auch an die vielen Natur wissenschaftler und Techniker der industriellen Praxis, die sich mit immobilisierten Biokatalysatoren befassen und sich dazu ein ent sprechendes Grundwissen aneignen wollen.
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Supramolekulare Chemie

Eine Einführung

Author: Fritz Vögtle

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3663117715

Category: Technology & Engineering

Page: 451

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Grundlagen der Photonik

Author: Bahaa E. A. Saleh,Malvin Carl Teich

Publisher: John Wiley & Sons

ISBN: 9783527406777

Category: Optoelectronics

Page: 1406

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Schon die erste Auflage des englischen Lehrbuchs 'Fundamentals of Photonics' zeichnete sich durch seine ausgewogene Mischung von Theorie und Praxis aus, und deckte in detaillierter Darstellung die grundlegenden Theorien des Lichts ab. Es umfasste sowohl die Themen Strahlenoptik, Wellenoptik, elektromagnetische Optik, Photonenoptik, sowie die Wechselwirkung von Licht und Materie, als auch die Theorie der optischen Eigenschaften von Halbleitern. Die Photonik-Technologie hat eine rasante Entwicklung genommen seit der Publikation der ersten Ausgabe von 'Fundamentals of Photonics' vor 15 Jahren. Die nun vorliegende Zweite Auflage des Marksteins auf dem Gebiet der Photonik trägt mit zwei neuen und zusätzlichen Kapiteln den neuesten technologischen Fortschritten Rechnung: Photonische Kristalle sowie Ultrakurzpuls-Optik. Zudem wurden alle Kapitel gründlich überarbeitet und viele Abschnitte hinzugefügt, so z.B. über Laguerre-Gauss Strahlen, die Sellmeier-Gleichung, Photonenkristall-Wellenleiter, photonische Kristallfasern, Mikrosphären-Resonatoren, Optische Kohärenz Tomographie, Bahndrehimpuls des Photons, Bohrsche Theorie, Raman-Verstärker, rauscharme Avalanche-Photodioden, Abstimmkurven und Dispersions-Management.
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