Jamies 30-Minuten-Menüs

Author: Jamie Oliver,David Loftus

Publisher: N.A

ISBN: 9783831018345

Category:

Page: 287

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Der bekannte britische Fernsehkoch gibt zu 50 schmackhaften Menüs, die sich in 30 Minuten zubereiten lassen, Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie zahlreiche Tipps und Tricks.
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Der 4-Stunden-(Küchen-)Chef

Der einfache Weg, zu kochen wie ein Profi, zu lernen, was immer Sie möchten, und das gute Leben zu leben

Author: Timothy Ferriss

Publisher: GABAL Verlag GmbH

ISBN: 3956230868

Category: Cooking

Page: 656

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New-York-Times-Bestsellerautor Tim Ferriss’ Spezialität ist es, uns zu zeigen, wie wir die größten Erfolge mit dem geringsten Aufwand und in kürzester Zeit erzielen. Ob im Job, bei der Körperfitness oder eben beim Kochen. Anhand des Kochenlernens macht uns Ferriss mit dem »Metalernen« vertraut, einem Schritt-für-Schritt-Verfahren, mittels dessen Sie beliebige Dinge erlernen können, sei es die Steakzubereitung oder das Werfen von Dreipunktern im Basketball. - Das ist das eigentliche »Rezept« in Der 4-Stunden-(Küchen-)Chef. Sie werden in der Küche für alle Dinge außerhalb der Küche trainieren. Der 4-Stunden-(Küchen-)Chef ist ein Kochbuch für Menschen, die keine Kochbücher kaufen. Es enthält unzählige Tipps und Tricks von Schachwunderkindern, weltberühmten Küchenchefs, Spitzensportlern, Meistersommeliers und Supermodels, um nur einige wenige zu nennen.
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Die 5-Faktor-Diät

Essen Sie sich fit!

Author: Harley Pasternak,Myatt Murphy

Publisher: N.A

ISBN: 9783868830897

Category:

Page: 295

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Die Bulletproof-Diät

Verliere bis zu einem Pfund pro Tag, ohne zu hungern, und erlange deine Energie und Lebensfreude zurück

Author: Dave Asprey

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864139708

Category: Health & Fitness

Page: 304

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Mit Mitte 20 war Dave Asprey ein erfolgreicher Unternehmer im Silicon Valley und Multimillionär. Doch er wog auch 140 Kilo, und das obwohl er der Empfehlung seiner Ärzte folgte, an sechs Tagen pro Woche nur 1800 Kalorien zu essen und 90 Minuten zu trainieren. Als sein Übergewicht ihm zunehmend die Sinne zu vernebeln begann und Heißhungerattacken ihm Energie und Willenskraft raubten, fing Asprey an, die Technologien, mit denen er reich geworden war, selbst zu nutzen, um seine eigene Biologie zu "hacken". Er investierte 15 Jahre und 300?000 Dollar in alle erdenklichen Testverfahren und Selbstversuche, vom EEG bis zu einem Aufenthalt in einem tibetischen Kloster, um herauszufinden, wie er seinem Körper und Geist ein maximales Upgrade verschaffen konnte. Bulletproof – auf Deutsch "kugelsicher" oder "unverwundbar" – nennt er den Status, in dem man konstante Höchstleistung bringen kann, ohne auszubrennen oder krank zu werden. Asprey gelang es, seinen IQ um mehr als 20 Punkte zu erhöhen, sein biologisches Alter zu senken und ohne Kalorienzählen oder Sport 50 Kilo abzunehmen. Seine vielfältigen Erkenntnisse versammelt er in diesem Buch. Die Bulletproof-Diät hemmt entzündliche Prozesse im Körper, sorgt für schnellen, hungerfreien Gewichtsverlust und höchste Leistungsfähigkeit. Anstelle eines Frühstücks gibt es den berühmten Bulletproof-Kaffee mit Kokosöl und Butter, der lange sättigt und einen dauerhaften Energieschub verschafft. Kalorienzählen ist nicht nötig und auch bei weniger Schlaf und weniger Sport wird das überschüssige Fett nur so dahinschmelzen.
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Die Bullet-Journal-Methode

Verstehe deine Vergangenheit, ordne deine Gegenwart, gestalte deine Zukunft

Author: Ryder Carroll

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644403228

Category: Self-Help

Page: 352

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Der Erfinder der bahnbrechenden Bullet-Journal-Methode Ryder Carroll zeigt in diesem Buch, wie Sie endlich zum Pilot Ihres Lebens werden und nicht länger Passagier bleiben. Seine Methode hilft mit einer strukturierteren Lebensweise achtsamer und konzentrierter zu werden. Inzwischen lassen sich Millionen Menschen von ihm inspirieren. In diesem Buch erklärt er seine Philosophie und zeigt, wie Sie Klarheit ins Gedankenchaos bringen, wie Sie Ihre täglichen Routinen entwickeln und vage Vorhaben in erreichbare Ziele verwandeln. Mit nur einem Stift und einem Notizblock und Carrolls revolutionärer Technik werden Sie produktiver, fokussierter und lernen, was wirklich zählt - bei der Arbeit und im Privaten.
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Simple et rapide ! - Régalez-vous - Laurent Mariotte

Author: COLLECTIF

Publisher: Solar

ISBN: 2263070087

Category: Cooking

Page: 86

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Simple et rapide ! - Régalez-vous ! Collection dirigée par Laurent Mariotte. Des recettes faciles et rapides à réaliser, prêtes en une vingtaine de minutes. Journaliste et animateur culinaire à la télévision (Petits plats en équilibre sur TF1) et à la radio (À toutes saveurs sur France Info) Laurent Mariotte nous invite à sa table pour découvrir une collection de livres de recettes simples et épatantes, avec au menu 5 titres en mars. Dans Simple et rapide ! , découvrez près de 50 délicieuses recettes choisies par Laurent Mariotte. Animateur et journaliste culinaire très apprécié du public, reconnu pour son exigence en faveur des bons produits et d'une cuisine simple, accessible et toujours conviviale, il nous propose sa sélection , ses trucs et astuces, ses tours de main qui amèneront à tous les lecteurs à la fois le plaisir de cuisiner sans faillir des recettes inratables et celui de partager une table chaleureuse avec des menus et des plats dont on se souviendra avec bonheur. Au menu de Laurent Mariotte, des recettes à dévorer sur le pouce, des petits plats du soir, et des plats et desserts pour recevoir et épater ses convives en trois coups de cuiller à pot ! Sur le pouce - Salade de fusilli aux fines herbe - Bagels au saumon fumé et houmous à la menthe - Croque-monsieur au jambon cru et cantal Petits plats du soir - Pavés de cabillaud en crème de laitue - Gratin de pommes de terre à la sarriette - Tarte au livarot et au cumin Petits plats pour recevoir - Linguine aux palourdes - Magrets de canard et navets au miel - Coquilles saint-jacques au foie gras Desserts express - Clémentines corses au pain d'épice - Meringue moelleuse sauce aux pêches - Chaud-froid chocolat
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Salz. Fett. Säure. Hitze

Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

View: 7542

Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.
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5 Pounds

The Breakthrough 5-Day Plan to Jump-Start Rapid Weight Loss (and Never Gain It Back!)

Author: Harley Pasternak

Publisher: Rodale

ISBN: 1623364574

Category: Health & Fitness

Page: 304

View: 2679

For most people, the hardest part of lasting weight loss is either getting started or reaching their goals--too often, motivation is tough to maintain or those final few pounds simply won't budge, no matter how many hours are logged on the treadmill and how many calories counted. Now, from the New York Times bestselling author of The Body Reset Diet, comes a deceptively simple plan to slim down--whether you to need to shed those last few stubborn pounds or want to jump start a more significant weight-loss effort. 5 Pounds teaches readers how to implement five simple strategies as daily habits: • Walk 5 miles a day. • Eat protein and fiber 5 times a day. • Do resistance exercise 5 minutes a day. • Sleep at least 7 hours a night. • Unplug at least 1 hour a day. Readers will enjoy immediate results--dropping 5 pounds or more in just 5 days--and boost energy, improve overall health, and finally achieve long-term weight-loss success. With step-by-step advice, easy-to-prepare recipes, and motivating success stories, 5 Pounds will transform the way readers look and feel forever.
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Kochen mit Jamie Oliver

von Anfang an genial ; [the naked chef - Englands junger Spitzenkoch]

Author: Jamie Oliver

Publisher: N.A

ISBN: 9783831016365

Category:

Page: 250

View: 7053

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Ingredients Extraction by Physicochemical Methods in Food

Author: Alexandru Mihai Grumezescu,Alina Maria Holban

Publisher: Academic Press

ISBN: 0128112026

Category: Technology & Engineering

Page: 638

View: 377

Ingredients Extraction by Physico-chemical Methods, Volume Four, the latest release in the Handbook of Food Bioengineering series, reveals the most investigated extraction methods of ingredients and their impact on the food industry. This resource describes types of ingredients that may be extracted through physico-chemical methods (i.e. specific plants, fruits, spices, etc.), along with their particularities to help readers understand their biological effect and solve research problems. The extraction methods of bioactive compounds and functional ingredients are discussed, along with information on green ingredient extraction strategies to help reduce harmful environmental and health effects. Extraction methods in this book can be applied for multiple purposes within the food industry, such as ingredients separation for food development, the purification and separation of toxic compounds from a food mixture, and the recovery of natural bioactive compounds. Offers advanced knowledge and skills of physiochemical analysis for ingredient extraction Presents various methods for food component analysis to evaluate structure function relations in changing environments Discusses the importance of enzymes during processing and storage of foods Includes methods to evaluate and enhance extraction, such as ultrasound, to produce novel foods more efficiently
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Grüne Smoothies

Die 10-Tage-Detox-Kur

Author: JJ Smith

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3864136571

Category: Cooking

Page: 160

View: 8764

Smoothies aus grünem Gemüse und Obst sind nicht nur reich an Mikronährstoffen, sie machen auch satt, sind gesund und schmecken gut. JJ Smiths Detox-Kur mit grünen Smoothies bewirkt einen rasanten Gewichtsverlust, erhöht den Energielevel, reinigt den Körper, befreit den Geist und verbessert den allgemeinen Gesundheitszustand. In den USA sind Tausende Anwender begeistert von den erstaunlichen Resultaten, die sich nach nur 10 Tagen Saftfasten einstellen. Ein Gewichtsverlust von bis zu 7 Kilogramm ist möglich, Heißhungerattacken verschwinden und die Verdauung wird angeregt und reguliert. Diese 10 Tage können Leben verändern! Das Buch enthält eine Einkaufsliste, Rezepte sowie genaue Anweisungen für die 10 Tage und gibt eine Menge Tipps für den größtmöglichen Erfolg während der Kur und danach.
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Dictionary of Food Ingredients

Author: Robert S. Igoe,Yiu H. Hui

Publisher: Springer Science & Business Media

ISBN: 9780834219526

Category: Technology & Engineering

Page: 234

View: 312

Dictionary of Food Ingredients is a concise, easy-to-use resource, covering over 1,000 food ingredients and additives, including natural ingredients, FDA-approved artificial ingredients, and compounds used in food processing. Organized alphabetically, definitions cover functionality, chemical properties, and applications, and thorough cross referencing allows readers to follow related and similar ingredients. A section based on the Code of Federal Regulations lists food ingredients according to their US approval status, and a bibliography pinpoints further information. New to this edition are 'Ingredient Categories,' which groups principal ingredients by function and describes the characteristics and applications of each group, and E numbers for ingredients. In addition, the book will be thoroughly updated with new information on existing ingredients and newly approved ingredients.The 'Dictionary' is an unparalleled source of information, providing practical, scientific, and regulatory information on every important ingredient and category. This will be of value to food scientists, ingredient suppliers, dietitians, extension specialists, and students.
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Homemade Bread Recipes - A Simple and Easy Bread Machine Cookbook

Author: Cathy L. Kidd

Publisher: Luini Unlimited

ISBN: 1468016458

Category: Cooking

Page: 94

View: 4368

Homemade Bread Recipes, A Simple and Easy Bread Machine Cookbook contains 137 easy to make bread machine recipes using common ingredients. This book is designed to give you what you want – the recipes! No fluff, no repetitive information that you already know, just the ingredients and quantities to make unique homemade bread in your bread machine. Any unusual instructions are included with the recipe so the results will come out just right. Try Bailey's Irish Cream Bread, Yorkshire Spice Bread and Peanut Butter and Jelly Bread to amaze and delight your friends and family.
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Oh She Glows - Das Kochbuch

Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen

Author: Angela Liddon

Publisher: N.A

ISBN: 9783944125497

Category:

Page: 350

View: 9944

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SIMPLISSIME - Recettes à 2 ingrédients

Les recettes avec seulement 2 ingrédients les + faciles du monde

Author: Jean-François Mallet

Publisher: Hachette Pratique

ISBN: 2011172632

Category: Cooking

Page: 96

View: 4493

Des recettes lues en un coup d’œil, réalisées en un tour de main ! 2 ingrédients par recette, présentés visuellement. Temps de préparation réduit. Une recette très courte, simple, claire et précise. Une belle photo du plat, explicite et gourmande. SUPER BON, SUPER RAPIDE, SANS VAISSELLE (ou presque)
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Gluten-Free Made Simple

Easy Everyday Meals That Everyone Can Enjoy

Author: Carol Field Dahlstrom,Elizabeth Dahlstrom Burnley,Marcia Schultz Dahlstrom

Publisher: St. Martin's Griffin

ISBN: 1466867779

Category: Cooking

Page: 216

View: 1410

Most families with a member with celiac disease struggle to get food on the table that the whole family can enjoy. This easy-to-use cookbook focuses on creating simple recipes that minimize stress from three experts in the field. Most of the dishes use ingredients that are easily found in supermarkets and don't require the exotic flours, expensive ingredients or complicated recipes found in other gluten-free cookbooks. Here is a book that lives up to the promise of making real food for real people--real easy! With over 100 delicious and easy-to-make gluten-free recipes for every meal of the day from entrees, soups, salads, and appetizers, to desserts and other baked goods. Gluten-Free Made Simple also includes: --full-color photographs --complete nutritional analysis for every recipe --step-by-step photos helpful to beginners --a list of naturally gluten-free foods available in supermarkets --icons to indicate high protein, low fat, high fiber, or vegetarian --information about gluten, celiac disease, and living a gluten-free lifestyle One of the fastest growing segments in nutrition is understanding the role of gluten and its effect on the immune system. This book offers guidance to people struggling to make sense of their food options and eat healthy while cooking delicious and appealing food for themselves and their families.
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